來自國家癌癥中心的數(shù)據(jù)顯示，我國平均每分鐘就有七人被確診癌癥，每年新增的癌癥人數(shù)超過百萬，癌癥正在成為威脅我國居民健康的主要?dú)⑹种�一�?/p>

更可怕的是，癌癥不僅發(fā)病率高，死亡率也非常高，在我國，肺癌，食管癌，胃癌，大腸癌，肝癌的發(fā)病率都很高，說到這，很多人會(huì)問，醫(yī)生，癌癥的發(fā)病率為何如此之高?

不健康的飲食習(xí)慣無疑是很重要的因素，像上面高發(fā)的幾種惡性腫瘤，都或多或少與不健康的生活方式有關(guān)，要想遠(yuǎn)離惡性腫瘤，以下五種食物最好撤下餐桌。

第一，腌制的食物，高鹽腌制的食物，高鈉不僅容易誘發(fā)高血壓，高鹽對胃的損害也比較大，容易傷害胃黏膜，誘發(fā)胃癌的發(fā)生，此外，高鹽腌制的食物，還富含亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在身體里轉(zhuǎn)化成亞硝胺，這是一種強(qiáng)致癌物，很容易誘發(fā)食管癌，胃癌的發(fā)生。

第二，高脂肪食物，頓頓大魚大肉，各種動(dòng)物的內(nèi)臟，動(dòng)物油，吃起來味道不錯(cuò)，但是你也許不知道，高脂肪食物很容易升高血脂，進(jìn)而抑制腸道的蠕動(dòng)，特別容易誘發(fā)大腸癌。

第三，油炸的食物，高溫油炸的食物，你可能不知道，這種情況下炸出來的食物，無論是油條，油餅，還是炸雞，都富含致癌物苯并芘，容易誘發(fā)癌癥。

第四，煙熏的食物，如果你特別愛吃煙熏的食物，那你也需要小心了，因?yàn)闊熝�的食物，也容易產(chǎn)生致癌物——苯并芘，隨著時(shí)間的推移，致癌的風(fēng)險(xiǎn)也比較高。

第五，霉變的食物，家里熏制的臘肉，腌制的食物，儲(chǔ)存的糧食發(fā)霉了，洗洗還能繼續(xù)吃嗎，當(dāng)然不能，霉變的食物里富含黃曲霉素B1，這是一種強(qiáng)致癌物，會(huì)誘發(fā)癌癥的發(fā)生。

遠(yuǎn)離癌癥，平時(shí)我們要多吃新鮮的蔬菜和水果，同時(shí)還要多喝水，遠(yuǎn)離煙和酒。