分配好一天飲食的比例

大家都知道這樣一句諺語，早餐吃得像國王，午餐吃得像公主，晚餐吃得像乞丐，就是告訴大家要合理分配吃飯的比例。

根據(jù)中國營養(yǎng)膳食指南，一天三餐攝入量比例，最好是“343”原則：即：

早餐占3成

午餐占4成

晚餐占3成

晚餐吃錯，10種病找上門!

1. 肥胖

研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常在晚上8點后吃飯會導致體重增加。例如，對于一個身高約1.63米的女性而言，晚飯吃得晚會讓她的體重額外增加0.9~1.36公斤，她的腰圍也會增粗5厘米。因為人體對食物的加工處理速度在夜間放緩了，建議可以早飯和午飯時多吃一些，并且在下午加餐，晚餐少吃一些。

2. 脂肪肝

晚上吃得太多、過飽會增加胃腸道負擔，因為晚上身體的代謝率下降、消耗能量的途徑少，脂肪容易在體內(nèi)堆積，從而形成脂肪肝。

3. 糖尿病

長期晚餐過飽，刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島負擔加重，進而誘發(fā)糖尿病。

4. 腸癌

晚餐若吃得過飽，蛋白質(zhì)食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，增加了腸癌發(fā)生的風險。

5. 尿路結(jié)石

人體排鈣高峰期在晚餐后四五個小時，若晚餐吃得太晚，當排鈣高峰期到來時，通常已進入睡眠中。于是尿液不能及時排出體外，致使尿中的鈣不斷增加，很容易沉積下來形成結(jié)晶體，長期積累容易形成結(jié)石。

6. 心腦血管病

晚餐若進食高蛋白、高脂肪、高熱量食物，會刺激肝臟制造低密度和極低密度脂蛋白，從而造成血脂升高。油膩食物中的動物脂肪讓血液變得黏稠，并附著在血管壁上形成動脈粥樣斑塊。血管就像下水道被厚厚的油污堵塞了一樣，變得不通暢，進而引發(fā)多種心腦血管疾病。

7. 胃病

長期飲食不規(guī)律，很晚才吃晚飯，會增加患消化系統(tǒng)疾病的概率。比如有些人中午吃過飯以后要到晚上九、十點鐘才會再吃飯，因為晚飯吃得晚，吃過飯以后馬上就休息，導致食物在身體內(nèi)消化得不夠充分，這一類人很容易得胃炎、潰瘍病這樣的疾病。

8. 急性胰腺炎

晚餐暴飲暴食，再加上飲酒，可能會誘發(fā)急性胰腺炎，表現(xiàn)為上腹部疼痛，陣發(fā)性加劇，并可放射至左腰、左肩和左臂，還常伴有惡性、嘔吐，嚴重者甚至可能在睡眠中休克、猝死。

9. 老年癡呆

據(jù)統(tǒng)計，青壯年時期經(jīng)常飽餐，老年后罹患老年癡呆癥的幾率升高。

10. 失眠

有些人每天吃晚飯的時間很晚，或者在臨睡前有吃夜宵的習慣，在睡前吃很多東西或多或少會影響睡眠質(zhì)量，導致第二天的精神會比較差，也會影響心情。