尿酸是人體嘌呤代謝的最終產物。高尿酸血癥可通過多種途徑導致腎臟的損傷，如加速腎小球動脈硬化，加重腎臟炎癥反應，甚至造成腎衰竭等。高尿酸作為第四高已經(jīng)嚴重危害人們的健康，資料顯示，目前我國的高尿酸血癥人數(shù)已經(jīng)高達1.2億，占到了總人數(shù)的10%。

高尿酸一旦控制不好，就會引發(fā)痛風，繼而導致痛風性關節(jié)炎，痛風性腎病，嚴重的話，還會造成腎衰竭。

高尿酸血癥，多半都是「吃」出來的!高尿酸者，要想遠離腎衰竭，這6種食物，再想吃也要少碰!

1、發(fā)芽豆類

高尿酸者平時不光要少吃干豆類，對于發(fā)芽豆類也要學會忌口。

像黃豆芽每100g含嘌呤500毫克;每100g 豆苗菜含嘌呤500毫克;每100g 綠豆芽含嘌呤166毫克。

一般發(fā)芽的豆類嘌呤量都在500毫克左右，屬于高嘌呤食物，高尿酸者一定要學會避開。

2、海鮮魚類

海鮮魚類多屬于高嘌呤食物，高尿酸患者要嚴格控制，不得進食。因為每100g小魚干里含嘌呤1538.9毫克!含量是相當之高。

雖然河鮮中的魚可以食用，不過要少吃，而且吃后要多喝水。

像魚籽、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、蛤蜊、蟹等，高尿酸患者最好不要食用，以免加重病情。

3、動物內臟

動物內臟里面的嘌呤含量都很高，如每100g 鴨肝中就含嘌呤301.5毫克，每1雞肝含嘌呤293.5毫克， 豬小腸含嘌呤262.2毫克， 豬肝含嘌呤229.1毫克。

這樣的攝入攝入體內，無疑會加重病情。因此，高尿酸患者最好少碰動物內臟，尤其在急性發(fā)作期最好忌口。

4、各種酒類

無論是何種酒都會升高尿酸，排在第一位的是黃酒，然后是啤酒，最后是白酒。

很多人認為藥酒可以祛風濕，可以喝，但其實藥酒中也含有很多的嘌呤。

因為食物經(jīng)過浸泡，大量的嘌呤會溶于酒里，喝進體內的話直接導致尿酸升高，加重痛風。

5、果糖含量高的水果

像梨、葡萄、荔枝等高果糖的水果要少吃，它們會加速嘌呤合成，增加體內尿酸，誘發(fā)痛風， 每天控制在 200～400克為宜。

另外，像各類果汁甜飲料(配料表寫有果葡糖漿)、蜂蜜、甜的糕點等也一定要少碰。

6、葷湯

不少菜為了口感，都會在配料里，放入葷湯。

但是，葷湯里的嘌呤含量非常高，每100g 肉汁含嘌呤500毫克;每100g 雞湯含嘌呤500毫克。

豬骨湯、牛骨湯等高湯食物，里面乳白色的湯液是從油脂乳化而來的，油脂含量很高，大量攝入會導致脂質代謝異常，對于控制尿酸不利。

高尿酸者，一旦身體有這三種異常，小心腎衰竭：

異常一、尿液異常

我們身體代謝的尿酸大部分是通過尿液排出體外，如果高尿酸導致腎功能受損，尿液也會出現(xiàn)異常。

一般來說，正常人的尿液是清澈或者淡黃色的，如果發(fā)現(xiàn)自己尿液顏色加重，尿液泡沫久散不去或者尿液發(fā)紅等等，都要警惕是高尿酸已經(jīng)連累到了腎臟。

研究顯示，10%-25%的高尿酸患者可發(fā)生尿酸性泌尿結石，比正常人群要高出200倍，較大的結石患者可發(fā)生腎絞痛、血尿等臨床癥狀。

異常二、身體水腫

當身體的尿酸水平超標時，腎臟的排泄機制就會受到影響，導致多余的水分代謝不出去，出現(xiàn)水鈉滯留。

繼而引起雙腿、眼瞼、臉部等部位出現(xiàn)水腫，情況嚴重的話，還會發(fā)展成全身浮腫的情況。

異常三、尿頻尿急

尿酸如果趨于飽和，就會有尿酸結晶形成，這些細小的泥沙樣結石容易隨尿液排出。

可是較大的尿酸結石則會引起腎絞痛和血尿，并引發(fā)尿路感染，導致身體出現(xiàn)尿頻、尿急、尿痛等癥狀甚至是腰痛。

既然高尿酸有如此大的危害，在平時除了積極治療、吃藥以外，我們還要堅持飲食療法，及時排出體內尿酸，保護我們的腎臟。

高尿酸者，要想遠離腎衰，謹記多喝「三水」，做好「三事」，尿酸穩(wěn)降不升!

多喝「三水」：

多喝水有助于促進尿酸排泄，減少結晶形成，高尿酸患者每日飲水量要在1500ml以上，平時也可以喝點養(yǎng)生茶水，功效更佳。

1、玉蘭根茶水

玉蘭根又稱菊苣根，是一種藥食同源的小植物，現(xiàn)已被收入我國藥典，其根莖有保肝降尿酸之效。

玉蘭根一方面，可以通過抑制尿酸合成過程中酶的作用， 減少體內尿酸的合成，就是減少內源性尿酸;另一方面，還可通過利尿消腫的作用，增加體內尿酸的排泄量， 促進尿酸順利排出。

另外，研究顯示，玉蘭根可明顯改善由高嘌呤飲食所引發(fā)的高尿酸血癥及腹型肥胖，起到綜合調節(jié)身體的作用。

玉蘭根味苦，平時可以將玉蘭根切成小段，炒制成玉蘭根茶，熱水沖泡即可。

2、黃瓜汁

黃瓜屬于一種堿性食物，不僅含有大量的維生素C、鉀鹽和水分，還有著消暑利水、生津止渴、解毒利尿的功效，還能幫助人體排出多余的尿酸。

并且，黃瓜熱量不高，多吃也不會導致肥胖，反之還有減肥的效果。

平時可以將黃瓜榨汁飲用，即可。

3、檸檬水

將檸檬切片泡水喝，具有利尿、降壓，解毒等作用，檸檬可排除體內的多余油脂、嘌呤，讓體質轉為堿性，有一定的降尿酸功效。

另外，檸檬中還含有黃酮及檸檬苦素，有降三高和預防心腦血管疾病等作用。

高尿酸者，平時要做好「三事」：

1、邁開腿，少久坐

久坐會導致體內水鈉滯留，易引發(fā)水腫，出現(xiàn)血流不暢，影響尿酸的代謝。

研究顯示，每天久坐的時間超過8小時，痛風發(fā)作的機率會大大提高。

因此，高尿酸患者平時一定要學會規(guī)律運動，增加適度的有氧運動，以便于消耗體內脂肪，促進尿酸排泄。

2、沒癥狀，也治療

由于患者體質不同，所以表現(xiàn)出來的病情也大不相同，一些患者即使體內高尿酸水平已經(jīng)很高，但也沒有明顯癥狀。

但這并不代表可以不用治療，成年男性尿酸超過416umol/L，女性超過357umol/L都應該即使用藥物治療，降低尿酸。

真要等到變成痛風的時候，往往已經(jīng)晚了。

3、多堿化尿液

我們都知道，尿酸的代謝途徑之一就是隨著尿液排出體外，所以，可以通過堿化尿液，使尿酸結石溶解。

平時可以多吃蘋果、芹菜、蘇打餅干等食物。

蘋果是一種強堿性水果，富含人體所必須的維生素以及微量元素，吃進人體后可以快速中和體內的酸性物質，達到堿化尿液的目的，利于尿酸的排出。