制定一個(gè)均衡的早餐計(jì)劃是一個(gè)技巧，也是一門(mén)值得我們?nèi)ド钏际鞈]的學(xué)問(wèn)。相信大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)早吃好，午吃飽，晚吃少這樣一種說(shuō)法。為什么要說(shuō)“早吃好”呢?

“好”就意味著各種營(yíng)養(yǎng)元素要合理搭配，葷素和稀稠都要考慮到。很多人可能覺(jué)得沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生巨大的危害，但是你知道嗎?日常生活中一些常見(jiàn)的早餐搭配其實(shí)是不合理的，也許你為了方便省時(shí)間選擇了它們，但是殊不知這種早餐對(duì)身體帶來(lái)的危害更大。

以油條為早餐，對(duì)身體的不良影響有哪些呢?

傷害大腦的神經(jīng)系統(tǒng)

在制作油條的過(guò)程中需要明礬這種無(wú)機(jī)物，它里面含有大量的鋁元素，為什么要加明礬呢?

原因就在于:鋁元素的化學(xué)作用可以讓油條吃起來(lái)又香又脆，所以說(shuō)如果在烹飪油條的過(guò)程中缺少了明礬，那么它的口感就會(huì)大大降低。

這種微量元素的攝入是有一定的范圍限制的，少量的鋁元素可以被腎臟分解，對(duì)于身體沒(méi)有特別大的危害。但是如果每天早上都把油條當(dāng)作早餐來(lái)食用則會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)“鋁超標(biāo)”。

鋁元素?cái)z入過(guò)量最先影響的就是大腦的神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育，大腦中腦組織的功能和性質(zhì)會(huì)發(fā)生改變，讓人的記憶力減退，神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性下降。

骨頭的堅(jiān)硬度下降，易發(fā)生骨折

我們都知道人體在缺鈣的時(shí)候很容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象，這是由于鈣元素?cái)z入不足導(dǎo)致骨頭的骨密度下降，會(huì)使骨頭變得非常脆弱堅(jiān)硬度也大不如從前。

所以說(shuō)在日常生活中，要經(jīng)常食用一些含鈣量比較高的食物，來(lái)幫助自己身體及時(shí)補(bǔ)充所流失的鈣元素。但是你知道嗎?

鋁元素的攝入對(duì)于鈣元素的吸收有抑制作用，攝入過(guò)多的元素會(huì)加速鈣流失，讓骨頭的脆弱程度加劇。所以說(shuō)建議正在生長(zhǎng)發(fā)育的兒童和步入老年的人群一定要杜絕早餐食用油條的習(xí)慣。

常見(jiàn)的危害身體的早餐除了油條之外還有哪些呢?

類(lèi)似漢堡的快餐類(lèi)食物

歐洲人的早餐習(xí)慣食用漢堡和奶酪還有火腿，但是中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念則認(rèn)為這些食品是高脂肪高熱量的快餐類(lèi)食物，如果早晨起床將它們作為早餐來(lái)食用的話，不僅會(huì)使能量攝入超標(biāo)，還會(huì)給腸胃的消化系統(tǒng)增加負(fù)擔(dān)。

而且快餐類(lèi)的一些葷類(lèi)食物也是需要經(jīng)食用油炸制的，這類(lèi)食物在烹飪的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一種叫做丙烯酰胺的物質(zhì)，在進(jìn)入人體后會(huì)增加患癌癥的幾率。

牛奶配雞蛋

牛奶和雞蛋都是屬于高蛋白質(zhì)的食物，所以建議大家在制定早餐計(jì)劃的時(shí)候最好選擇其一，否則會(huì)引起腸胃的不適。這兩種高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物不要同時(shí)食用，攝入的蛋白質(zhì)含量過(guò)多會(huì)產(chǎn)生得不償失的結(jié)果。

建議大家的早餐應(yīng)該在選擇牛奶或者雞蛋的基礎(chǔ)上，再搭配一些為身體補(bǔ)充充足的碳水化合物的主食，比如說(shuō)面包饅頭等。同時(shí)還需要注意的一點(diǎn)是，水果蔬菜不能少，這些食物富含豐富的維生素和膳食纖維，對(duì)于消化系統(tǒng)和身體的各個(gè)器官都有一定的幫助。

不吃早餐會(huì)對(duì)身體有危害，吃錯(cuò)了早餐對(duì)身體同樣產(chǎn)生危害，所以說(shuō)吃對(duì)早餐，吃好早餐是十分重要的。早餐吃得好就要遵循營(yíng)養(yǎng)均衡的原則，盡量選擇一些易消化吸收，富含各種營(yíng)養(yǎng)元素的食物來(lái)食用。類(lèi)似一些煎炸油膩高脂肪高熱量的食物是不適合作為早餐的，因?yàn)檫@類(lèi)食物不僅會(huì)給腸道帶來(lái)不適，同時(shí)也會(huì)影響到身體健康。