尿酸是人體內(nèi)嘌呤核苷酸分解的代謝終產(chǎn)物，簡單說，就是人體的一種“垃圾”，如果長期高于一定范圍，可能會損傷身體。

一般來說，成年男性的血尿酸值在149~416μmol/L，成年女性在89~357μmol/L之間，均屬于正常水平。

凌晨一點，45歲的老王被救護車送往醫(yī)院，他疼的面目猙獰。

經(jīng)過抽血化驗，老王的血尿酸值高達820μmol/L，引發(fā)痛風(fēng)，并且腎臟有明顯的衰竭趨勢。

老王從不喝酒，為什么尿酸會這么高呢?

原來，老王是一家海鮮店的老板，非常喜歡吃海鮮，哪天沒有海鮮就沒食欲。

早在3年前，老王就體檢出了尿酸偏高，腎功能也有所減弱。醫(yī)生勸他一定要忌嘴。

老王覺得尿酸只是高一點，并沒有什么大礙，他更害怕腎臟出問題，所以覺得以形補形。

他聽說多吃一些豬腰子可以補腎，就經(jīng)常做來吃。

結(jié)果尿酸不僅沒降反而升的更快了，關(guān)節(jié)痛感強烈，吃止疼藥也不管用了，才被送往醫(yī)院。

醫(yī)生搖頭道：都是這兩個做菜習(xí)慣害了他啊。

習(xí)慣1：吃海鮮過多

海鮮是典型的高嘌呤食物，食用過多，會導(dǎo)致代謝尿酸增多，血液中尿酸含量飆升。

無法被及時分解代謝的尿酸，會析結(jié)出尿酸結(jié)晶，沉淀在關(guān)節(jié)處，引發(fā)痛風(fēng)。

習(xí)慣2：以形補形

以形補形雖然被很多人認可，可它并沒有科學(xué)依據(jù)。

而豬腰子也是屬于高嘌呤食物，會增加血液尿酸濃度，誘發(fā)痛風(fēng)。

而其他的內(nèi)臟，100g來計算的話，鴨肝中含嘌呤301.5毫克，雞肝含嘌呤293.5毫克，豬小腸含嘌呤262.2毫克。

這類食物最好少吃。

日常降尿酸，堅持3件事，尿酸悄悄降下來。

第1件：補充黃酮類化合物

缺少黃酮類化合物是尿酸鹽形成的重要因素。

體內(nèi)黃銅類物質(zhì)含量過少，會加速嘌呤代謝尿酸的進程。

而一旦尿酸值過高，就會以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟骨、軟組織和腎臟中，導(dǎo)致關(guān)節(jié)腫大，引發(fā)痛風(fēng)。

補充黃酮類化合物，說白了就是補充抑制尿酸鹽形成的物質(zhì)。

黃酮類化合物豐富的食物有：豆類、柑橘類水果、椰菜等深色蔬菜、番茄等。

除了吃以外，還有一些富含黃酮類化合物的食材，我們可以泡水喝，像薄荷茶、烏龍茶、玲瓏菊等，堅持飲用，也能抑制尿酸合成。

其中，玲瓏菊中的黃酮類化合物作為抗氧化劑，還可幫助人體抵抗自由基、減輕關(guān)節(jié)負擔(dān)。尿酸高的人，泡水多喝，有利于降低痛風(fēng)發(fā)病率。

第2件：控制好體重

肥胖會導(dǎo)致體內(nèi)尿酸增加的危險。

其原因是肥胖會導(dǎo)致肝臟代謝異常，從而引起尿酸代謝異常，增加痛風(fēng)危險，同時也會增加高血脂、高血糖的風(fēng)險。

而運動，尤其是有氧運動，能有效消除脂肪，控制體重。

需要注意，運動后要及時補水，以免尿酸濃度濃縮，增加腎衰竭的風(fēng)險。

第3件：不憋尿

不論什么原因，都要及時排尿，切莫隱忍。

一旦憋尿，導(dǎo)致尿液滯留，會損傷腎臟功能，不利于尿酸排泄。

并且，尿酸不能及時排出，就會以尿酸鹽的形式析出，易沉積在腎臟，誘發(fā)腎臟病變，增大慢性腎衰竭的風(fēng)險。