酒精對(duì)人體的傷害特別大，會(huì)影響正常的消化系統(tǒng)功能，引起肝臟的排毒功能障礙。過度喝酒還會(huì)對(duì)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)形成破壞，引發(fā)嚴(yán)重的癌癥。但很多人對(duì)酒精致癌的原因并不是特別了解，事實(shí)上，酒精本身并不是一種致癌物質(zhì)，但是酒精的代謝產(chǎn)物乙醛卻是一級(jí)致癌物，因?yàn)橐胰┛梢灾苯优cDNA結(jié)合，從而誘發(fā)基因突變。

一、酒精為什么會(huì)致癌?

當(dāng)乙醇進(jìn)入人體后，人體內(nèi)的乙醇脫氫酶將乙醇分解為乙醛，然后人體的乙醛脫氫酶又會(huì)將乙醛分解成乙酸。乙酸最終分解成二氧化碳和水。

通過上述乙醇在進(jìn)入人體后的代謝過程不難發(fā)現(xiàn)。乙醛是一種中間產(chǎn)物，最終會(huì)分解成二氧化碳和水，但由于體質(zhì)度原因，很多人缺乏乙醛脫氫酶，主要體現(xiàn)在這些人喝完酒就臉紅。喝酒容易臉紅的人體內(nèi)缺少乙醛脫氫酶，不能將酒精轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水。所以酒本身并不是個(gè)壞東西，說它致癌，是因?yàn)轱嬀七^度。

二、飲酒過度為什么致癌?

1、肝臟過度負(fù)擔(dān)導(dǎo)致的

如果常年酗酒，大量的揮發(fā)性酒精進(jìn)入人體的肝臟后，可引發(fā)肝硬化的癥狀，若長期如此，會(huì)引起肝癌。

主要原因是酒精會(huì)刺激肝臟，形成異常的表現(xiàn)。另外，大量的酒精，肝臟需要消耗比較多的能量才能夠完全分解，但是如果飲酒量太大，肝臟的過度負(fù)擔(dān)可引起各種病變。

2、乙醇會(huì)轉(zhuǎn)化為乙醛，而引起腸胃癌

酒精進(jìn)入人體的腸胃之后，乙醇會(huì)轉(zhuǎn)化為乙醛。而乙醛是致癌性的物質(zhì)，長期停留在人體的消化道中，可引發(fā)消化道的癌癥，比如腸胃癌等等。為了遠(yuǎn)離酒精對(duì)人體的傷害，大家在喝酒時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充解酒的食物，減少酒精在腸胃中的停留，避免對(duì)腸胃造成刺激。

3、產(chǎn)生氧自由基，引起基因癌變

除了酒精對(duì)器官有直接的傷害之外，酒精也能夠刺激細(xì)胞，產(chǎn)生大量的氧自由基，導(dǎo)致基因突變，出現(xiàn)組蛋白的甲基化與乙�；�，引發(fā)人體的癌癥反應(yīng)。

4、酒精影響性激素的分泌，破壞生殖系統(tǒng)功能

酒精影響內(nèi)分泌系統(tǒng)的循環(huán)和血液的正常功能，還會(huì)刺激內(nèi)分泌的器官，出現(xiàn)激素水平失調(diào)的癥狀，比如提升雌二醇水平，引起生殖功能受損的情況，出現(xiàn)生殖系統(tǒng)癌癥。為了避免造成對(duì)生殖器官和生殖系統(tǒng)的影響，大家要保持健康的飲食和生活習(xí)慣，不要讓生殖器官因?yàn)榫凭�而出現(xiàn)功能性的障礙。

三、飲酒禁忌：

1、喝酒時(shí)臉紅的人請(qǐng)遠(yuǎn)離酒精，因?yàn)槟泱w內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶，所以飲酒對(duì)你來說就是癌癥。

2、患有肝炎或肝臟疾病的朋友請(qǐng)不要碰一滴酒，也不要觸摸任何含酒精的東西。

即使白酒里帶有抗癌、防癌的物質(zhì)，其含量也是微乎其微的。飲酒對(duì)我們的身體有很大的傷害。眾所周知，我們的肝臟具有解毒作用，長期飲酒將不可避免地傷害我們的肝臟，甚至是嚴(yán)重的，它會(huì)引起酒精性肝，脂肪肝，肝炎，甚至更多，會(huì)出現(xiàn)肝硬化，肝腹水，肝癌。尤其是肝炎患者一定不能飲酒，因?yàn)楦窝卓刂撇缓茫�很容易發(fā)展成肝癌。