尿毒癥是腎衰竭時(shí)，腎臟無(wú)法及時(shí)清除代謝產(chǎn)物，導(dǎo)致體內(nèi)代謝產(chǎn)物積聚而引起的一系列臨床表現(xiàn)，對(duì)患者危害較大，需積極預(yù)防和治療，并注意相關(guān)飲食。

1、尿毒癥飲食注意事項(xiàng)體現(xiàn)在多方面，尿毒癥飲食最早和最突出的表現(xiàn)是在消化道，表現(xiàn)為厭食、腹部不適、惡心、嘔吐、腹瀉、舌炎、口腔炎、消化道出血等等。尿毒癥者要注意飲食，飲食不當(dāng)病情會(huì)加重。為避免疾病加重，應(yīng)了解尿毒癥者禁止食用的食物。

尿毒癥者食用的食物有葡萄干、紫菜面筋、花生、腰果、等。除此之外，尿毒癥者最好不要吃瓜子、花生、核桃等干果類食物，不要吃紅豆、豆干、豆?jié){等豆類食品，不要吃海帶、泡菜、腌菜等蔬菜，不要吃蝦、牡蠣、螃蟹等海鮮，不要吃咸面包、咸餅干等食物，甚至連豆瓣醬、沙茶醬、味精也不要吃。

尿毒癥本身就容易出現(xiàn)飲食不正常，因此，尿毒癥飲食合理調(diào)養(yǎng)就顯得十分重要。在氮質(zhì)血癥期和尿毒癥期的患者主要應(yīng)以低蛋白飲食為主，且蛋白質(zhì)要以含有人體必需氨基酸的動(dòng)物蛋白為主，如牛奶、蛋類、魚(yú)、瘦肉等。每日蛋白質(zhì)攝入量為20克。

這樣既保證了機(jī)體所必需的氨基酸的供應(yīng)，又可使機(jī)體在低蛋白供應(yīng)的情況下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸，從而降低氮質(zhì)血癥。

2、對(duì)于尿毒癥飲食，我們要知道食物要易于消化和含有充足的維生素，特別是維生素B、C、D。要避免粗糙食物對(duì)消化道的機(jī)械性損傷而導(dǎo)致消化道出血。氮質(zhì)血癥期胃口尚好的患者，熱量不應(yīng)少于每公斤體重35卡，但到尿毒癥期只能視患者的胃口而定。如果患者尿量不少，水腫不明顯，一般不要限制飲水量。

3、尿毒癥患者的血鉀一般偏低，使用利尿劑以后極易發(fā)生低血鉀癥，這時(shí)可多吃一些新鮮水果和氯化鉀。尿毒癥患者血鈣常常偏低，可多吃一些含鈣量高的食物，如魚(yú)、蝦、肉骨頭湯等。

4、尿毒癥患者容易發(fā)生脫水和低鈉血癥，特別是長(zhǎng)期食欲不振，嘔吐和腹瀉的患者更是如此。一旦發(fā)生，要及時(shí)補(bǔ)充。但要注意尿毒癥患者對(duì)水、鈉耐受差的特點(diǎn)，補(bǔ)充不能過(guò)量，以免引起高鈉血癥或水中毒。