艾滋病病人是一種特殊的群體，在結(jié)合有效的抗病毒的同時飲食上也是特別的要注意，營養(yǎng)調(diào)理的好的話艾滋病控制如虎添翼，未控制好則加重病情，所以飲食也是很重要的一環(huán)。營養(yǎng)支持治療的目的就是為機體提供充足的熱量、提供機體恢復(fù)需要的蛋白質(zhì)、合理的維生素及必要的纖維素是很必要的。

艾滋病飲食要以高熱量高蛋白為主，艾滋病患者因為艾滋病病毒對機體的消耗造成熱量和蛋白質(zhì)的丟失出現(xiàn)消瘦，另外服用了抗病毒藥物如齊多夫定會造成造血系統(tǒng)的影響而導(dǎo)致貧血，所以要求艾滋病患者以高熱量及高蛋白飲食為主，那么哪些食物合適呢?

有益的高蛋白類如：魚類有：魚、蝦、貝類、螃蟹、墨魚等;家禽累：雞、鴨肉、鵝兔肉等，奶類：牛奶，如有牛奶過敏者可以羊奶代替;蛋類，雞蛋、鴨蛋;豆制品：豆腐、豆?jié){等，還有其他一些肉類等等。但是李醫(yī)生提醒：少吃多脂肪類食物，容易造成營養(yǎng)比例失調(diào)及腹瀉等情況。

多吃瓜果及蔬菜

艾滋病患者腸道菌群容易失調(diào)，便秘及腹瀉經(jīng)常出現(xiàn)，可以造成維生素丟失，充足的維生素可以增強免疫力、增加藥物療效以及抗氧化左右，這時候我們就要多補充胡蘿卜素類及維生素C類的食物，如：菠菜、南瓜、土豆、西蘭花、番茄、青椒、桔子等。

真菌類

香菇、蘑菇、野菌、蟲草等均可以提供免疫力，可以適當?shù)难a充，很多菌類已經(jīng)制成了藥品，進行銷售。

其他

適當?shù)难a充堅果類，花生、無花果、瓜子、杏仁、核桃等富含微量元素，大蒜和蔥類等具有殺菌的效果，但不要和抗病毒藥物同時食用。

注意點：艾滋病患者免疫力差，在選擇食物的時候一定要洗干凈，盡量避免生食蔬菜及肉類、海鮮等，以免造成寄生蟲及腹瀉現(xiàn)象，不喝一些碳酸飲料、不喝酒、不喝含咖啡因的飲料。另外腸道脆弱的患者不要吃油炸食物，當腹瀉后可以吃桔子補充鉀。