晚春時(shí)節(jié)，天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，容易引發(fā)人體內(nèi)郁熱生肝火，導(dǎo)致周身氣血運(yùn)行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病。醫(yī)生建議：可以適當(dāng)吃一些清解里熱、滋養(yǎng)肝臟的食物，以降低郁熱對(duì)肝臟的損傷。

多吃6種菜，把肝“洗”得干干凈凈!排肝毒、強(qiáng)肝腎

1.胡蘿卜

是養(yǎng)肝、護(hù)肝首選的食物之一。胡蘿卜不僅含有豐富的維生素、還含有胡蘿卜素，既可以補(bǔ)充肝硬化患者體內(nèi)的維生素，還能防止上皮細(xì)胞發(fā)生癌變，對(duì)預(yù)防治療肝硬化較為有利。

2.西蘭花

西蘭花含有植物營(yíng)養(yǎng)素、黃酮類(lèi)化合物、維生素C、類(lèi)胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類(lèi)化學(xué)毒素和致癌物。除此之外，還能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，并提高身體免疫力。

3.西紅柿

番茄營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維生素C、胡蘿卜素以及多種無(wú)機(jī)元素，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)、凝血因子的補(bǔ)充和肝細(xì)胞的保護(hù)。但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

4.冬瓜

冬瓜對(duì)急性肝炎濕熱內(nèi)蘊(yùn)型患者有很好的療效，能迅速清利濕熱、消退黃疸。對(duì)肝炎后期肝硬化、肝腹水的患者還能起到利尿消腫的功效。

5.綠豆

中醫(yī)認(rèn)為綠豆能促進(jìn)體內(nèi)毒物的排泄，促進(jìn)機(jī)體正常代謝，可解百毒。如解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。

6.萵苣

清香脆嫩勝過(guò)黃瓜，其營(yíng)養(yǎng)豐富能益脾補(bǔ)氣，生津養(yǎng)肝，肝病患者食用萵苣，有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，改善病情。

不過(guò)需要注意的是，近來(lái)有學(xué)者認(rèn)為，肝臟病人雖然多吃蔬菜和水果有益，但應(yīng)防止過(guò)多食用對(duì)肝臟有損害的食物，如扁豆、蘿卜、蒜、洋蔥、菠菜等。

除此之外，唐代百歲醫(yī)家孫思邈說(shuō)：“省酸增甘，以養(yǎng)肝氣。”意為少吃酸味多吃甘味的食物，來(lái)滋養(yǎng)肝脾兩臟，對(duì)防病保健大有裨益。也可以多吃柑橘、李子、梨、葡萄、獼猴桃、大棗、香蕉等新鮮水果幫助消化，保護(hù)肝臟。