有人問，某主持人患腸癌離世，吃什么最容易患腸癌?如何預防?據(jù)報道，某著名節(jié)目主持人因直腸癌轉(zhuǎn)移不幸離世，她留下遺言說“要宣傳，不要像我一樣忽視健康。”警示大家重視健康，不要胡吃亂吃。那問題是，吃什么最容易患腸癌?如何預防?

這個問題包括兩個方面，分別來回答：

一、吃什么最容易患腸癌?

問題中的腸癌顯然指的是大腸癌(下同，不再特別說明)。大腸癌(結(jié)直腸癌，結(jié)腸癌和直腸癌)，作為消化系統(tǒng)腫瘤，其發(fā)病或多或少和飲食是有關(guān)系的，可以說，飲食因素是大腸癌的重要的相關(guān)危險因素。

吃什么容易患上大腸癌?高動物蛋白、高脂肪和低纖維飲食會增加大腸癌的發(fā)病風險，就白了，就是吃肉多，特別是加工肉類(煙熏腌制烤肉等)，生活條件好了，吃得好了，吃得多了，肉也吃得多，營養(yǎng)過剩，而粗纖維食物吃得少，也就是那些蔬菜瓜果粗糧吃得少，加上久坐，缺乏體力活動，容易超重肥胖，這些都會增加大腸癌的發(fā)病風險。所以說，大腸癌算是“富癌”。

二、如何預防腸癌。

預防腸癌，其實就是針對危險因素，采取以下一些措施以降低患風險。這些措施，其中一個重要方面就是飲食方面，主要就是要均衡飲食，合理搭配，要多吃新鮮蔬菜水果和粗纖維食物等食物，肉類特別是紅肉(哺乳動物的肌肉)，少吃或不吃加工肉類，比如煙熏肉，腌制肉，烤肉，香腸培根等;改變不良的生活方式和飲食習慣，不吸煙，控制飲酒量，不酗酒，不久坐，定期煅煉，適量參加體力活動，控制體重，避免肥胖。良好的生活方式和飲食習慣是防癌的基本措施。另外，還要積極防治潰瘍性結(jié)腸炎、息肉病、腺瘤和克羅恩病等腸病，這些是大腸癌的癌前狀態(tài)或疾病。

適齡人群和高危人群要主動進行大腸癌的篩查。關(guān)于如何進行結(jié)直腸癌篩查?

一般風險人群，如果是45~75歲之間，可考慮以下措施之下進行篩查：糞便免疫化學試驗(每年);或高靈敏度愈創(chuàng)木脂糞便隱血試驗(每年);或多靶點糞便DNA檢測((每3年));結(jié)腸鏡檢查(每10年);或CT結(jié)腸成像(每5年);或軟式乙狀結(jié)腸鏡檢查(每5年)。

非結(jié)腸鏡篩查試驗的所有陽性結(jié)果都應及時進行結(jié)腸鏡檢查。健康狀況良好，預期壽命大于10年的成年人應繼續(xù)篩查至75歲。

一般風險人群如果76~85歲之間，根據(jù)當事人偏好、預期壽命、健康狀況和既往篩查史，進行個體化的篩查決策。如果決定繼續(xù)篩查，按上述篩查方案進行。如果年齡超過85歲，一般不建議繼續(xù)進行篩查。

對于高危人群(也就是：結(jié)直腸癌治愈性切除史、腺瘤性息肉史、一級親屬結(jié)直腸癌或結(jié)直腸癌家族史、持續(xù)炎癥性腸病、已知或懷疑存在遺傳性綜合征如Lynch綜合征或家族性腺瘤性息肉病)，應進行更高強度的篩查，包括更早開始篩查，更高頻度篩查。