很多人認(rèn)為高血脂，就是自己最近脂肪吃多了。相對(duì)應(yīng)的血液里面的脂肪也是多的，但一個(gè)人的血脂高，指的并非是膽固醇一種成分，還有甘油三酯、磷脂等等。

其中我們說的比較多的就是甘油三酯跟膽固醇。所以，如果你的甘油三酯降不下來，也要注意自己的血脂水平了。那我們應(yīng)該怎么做呢?可以從飲食入手，那是不是清淡飲食就可以了。

很多人雖然做到了清淡飲食，平時(shí)不吃肉、不吃雞蛋，認(rèn)為這樣的食物會(huì)升高血脂。這種素食的吃法，一直都在堅(jiān)持，可經(jīng)常這樣吃，自己的血脂也沒有起到什么效果。

對(duì)于有高血脂或者是甘油三酯降不下來的人群，確實(shí)是要清淡飲食，少吃脂肪高的食物。但在這個(gè)基礎(chǔ)上，沒有了以下這幾種食物也是不行的。

第一是肉類，很多人對(duì)高血脂有著誤區(qū)，認(rèn)為患上這種疾病之后就再也不能吃肉了。真相卻不是，高血脂人群可以吃肉，只不過在吃肉上面要有兩個(gè)條件。

一個(gè)條件是要限制肉的量，把每天吃禽肉畜肉的量控制在75g以下的范圍內(nèi)。第二個(gè)條件是盡量不吃脂肪高的食物，如五花肉、肥肉等等，這樣的肉多吃對(duì)病情沒有好處。

第二種食物是雞蛋。想必大家都知道高血脂的人群不能吃雞蛋，但這是一個(gè)大誤區(qū)。像雞蛋黃，它里面雖然有膽固醇含量，但也有磷脂，血脂高的人吃點(diǎn)這樣的食物，反而會(huì)穩(wěn)定病情。

按照《中國居民膳食指南》的標(biāo)準(zhǔn)來看，一個(gè)人在雞奶、肉類、海產(chǎn)類都滿足的情況下，是可以保證每天都吃一個(gè)雞蛋的。對(duì)于血脂高的人群，吃雞蛋還能給機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

第三種食物是牛奶，牛奶是非常健康的食物，它里面含有豐富鈣、蛋白質(zhì)等等，在補(bǔ)鈣的排行版中，牛奶可是可以排在前幾位的物質(zhì)。如果血脂高的人在清淡飲食的基礎(chǔ)上，還不喝牛奶的話。

少了鈣的攝入，對(duì)于中老年人穩(wěn)定血脂是非常不利的。同時(shí)，還有可能增加骨質(zhì)疏松的發(fā)生危險(xiǎn)。

所以，建議血脂高的人，清淡飲食真正的含義是讓我們保證食物的原味，少放油少放鹽，減少了大量調(diào)味品的攝入，更有利于機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)，穩(wěn)定血脂，其他的食物按照健康的食用量就可以了。