在這個時代里，最熱門的與健康有關(guān)的話題是什么，當然是癌癥，人們談癌色變，你可能有這樣的感覺，前不久才看到的一個人，或是朋友，或是親人，或是熟人，看上去氣色還不錯，可是突然就被確診了癌癥，再見的時候，可能已經(jīng)面目全非。

為何癌癥越來越多?

來自國家癌癥數(shù)據(jù)中心的數(shù)據(jù)，我國平均每分鐘有七人被確診癌癥，五年前的數(shù)據(jù)，還是，每分鐘大約有五人被確診癌癥，總體來說，幾乎每一種惡性腫瘤，發(fā)病率都在升高，對于男性來說，最常見的惡性腫瘤是肺癌，胃癌，大腸癌，肝癌和前列腺癌，對于女性來說，則是肺癌，乳腺癌，胃癌，大腸癌，宮頸癌。

癌癥的統(tǒng)計數(shù)據(jù)讓人充滿焦慮，因為隨著環(huán)境的污染，生活方式的改變，誰也無法擔保，下一個罹患癌癥的，不會是自己。

那么，我們該怎么辦呢?重要的事情說三遍，只有保持健康的生活方式，才是降低癌癥發(fā)病率的最佳方式，以下三種食物，勸你最好別吃。

第一，腌制和煙熏的食物，因為含有亞硝酸鹽，經(jīng)過轉(zhuǎn)化后會形成亞硝胺，這是一種強致癌物，所以腌制和煙熏的食物，一定要遠離，在我國東部和西部一些地區(qū)，由于人們很喜歡這種食物，導致胃癌的發(fā)病率也很高。

第二，油炸的食物，高溫油炸的食物，容易產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物，這種食物，雖然吃起來酥脆可口，但是實在沒什么營養(yǎng)物質(zhì)，而且容易誘發(fā)癌癥。

第三，霉變的食物，霉變的臘肉，霉變的腌制食品，糧食，都一定要及時扔掉，這些食物富含黃曲霉素B1，是世界衛(wèi)生組織公認的致癌物，致癌性非常強。

以上三種致癌物，其實營養(yǎng)成分沒什么，遺憾的是，它們卻會滋養(yǎng)癌細胞。