我們都知道五谷雜糧對(duì)每個(gè)人的身體都要有好處，因?yàn)樗�是純天然無(wú)公害的食品，營(yíng)養(yǎng)成分充足，正好孩子的發(fā)育需要營(yíng)養(yǎng)，只有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充夠了，身體才可能健康，孩子才能長(zhǎng)高，身體才能強(qiáng)壯，下面就來(lái)一起看看這方面的知識(shí)吧：

搭配化就是指給元元吃的主食粗細(xì)糧合理搭配和副食葷素菜合理搭配�，F(xiàn)在人們的主食，米飯?jiān)絹?lái)越白，面粉越來(lái)越精，其蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)因谷物加工而丟失較多。大米和面粉中的賴氨酸含量較少，黃豆和雜豆的賴氨酸含量較多;大米和面粉中的膳食纖維含量很少，粗糧和雜豆中的膳食纖維含量豐富。為促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)和增加膳食纖維，我們家在大米中加上小米、雜豆做飯，在面粉中加上玉米面、豆粉做面食，有時(shí)還要單做些薯類，讓元元習(xí)慣和全家人一樣吃�，F(xiàn)在人們的副食，肉、蛋、魚和蔬菜都很豐富。為了防止元元營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，我們對(duì)他吃的副食嚴(yán)格地進(jìn)行葷素菜合理搭配。盡管元元很愛吃瘦豬肉、雞肉、海魚，不大愛吃蔬菜和雞蛋黃，我們也想辦法讓他多吃蔬菜和足夠的雞蛋黃。如把雞蛋黃拌在飯里吃，讓他學(xué)習(xí)小白兔養(yǎng)成愛吃胡蘿卜和大白菜的習(xí)慣。

多樣化現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究指出，為了徹底預(yù)防高血壓、糖尿病、膽結(jié)石、肥胖病，人們從幼兒期就應(yīng)該多吃蔬菜、水果、薯類和雜糧，以保證維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維對(duì)人體的供給。我們讓元元吃蔬菜，盡量做到多樣化。無(wú)論是陸生的大路菜———白菜、土豆、西紅柿、豆角、胡蘿卜、大蔥，還是水生蔬菜———茭白、藕，海上蔬菜———海帶、紫菜，食用菌類———木耳、蘑菇等，都讓元元吃一些，以平衡膳食營(yíng)養(yǎng)成分。有時(shí)還“花樣翻新”，刺激元元的食欲，促其營(yíng)養(yǎng)均衡吸收。至于吃水果，元元自己本身就喜歡多樣化。從春果到秋果，櫻桃、草莓、杏子、李子、桃子、西瓜、葡萄、梨、蘋果、柑桔、荔枝、獼猴桃等，什么酸的、甜的、酸甜的，他都愛吃。到了冬季，至少也保證他吃上冬貯的蘋果和橘子。雖然水果的口感好，孩子好接受，但家長(zhǎng)不能“重果輕蔬”，因?yàn)閮烧邔?duì)人體的作用不能相互替代，必須果蔬兼顧，才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用。

以上介紹的是雜糧混合可以幫助寶寶健康成長(zhǎng)，相信大家對(duì)這個(gè)都有所了解了，所以家長(zhǎng)在生活中要注意孩子的飲食，多給寶寶吃雜糧混合食品，五谷雜糧對(duì)孩子的健康有很大的幫助，不要給孩子吃些膨化垃圾食品，以免寶寶生病。