慢性腎小球腎炎患者的飲食！慢性腎小球腎炎(慢性腎炎)患者的飲食原則包括：限制食物中蛋白質(zhì)的攝入量，保證每天的能量攝入與能量消耗保持動態(tài)平衡等。

原則一：限制蛋白量的攝入

人體需要每天攝入蛋白質(zhì)來修復(fù)組織、構(gòu)建肌肉，蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解，產(chǎn)生的廢物為尿素。當(dāng)慢性腎小球腎炎發(fā)生時，患者的腎功能受損，尿素?zé)o法及時從體中清除，從而產(chǎn)生氮質(zhì)血癥。因此，慢性腎小球腎炎的患者需要控制蛋白質(zhì)的攝入量，從而避免尿素過多的蓄積。

輕度血尿、蛋白尿的患者，腎功能損害不嚴重，則不必嚴格限制蛋白質(zhì)的攝入量，但每天不宜超過1g/kg體重，總量應(yīng)比健康人略少;大量蛋白尿、腎功能中重度損害時(肌酐清除率<60ml/min)，應(yīng)按病情限制蛋白質(zhì)的攝入量，一般0.6～0.8g/kg體重為宜。

原則二：保證能量供應(yīng)

慢性腎小球腎炎的患者由于需要限制蛋白質(zhì)的攝入，機體需要通過攝入其他類型的食物如脂肪和碳水化合物保證能量的攝入。如果能量長期不足，會造成骨骼的退化、營養(yǎng)不良、貧血、抵抗力下降，影響生活和工作。如果能量攝入過多，則會在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹�肪沉積造成肥胖，容易導(dǎo)致高血壓、冠心病、脂肪肝、痛風(fēng)、膽石癥等疾病。

能量是由食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物經(jīng)過分解代謝所釋放出來的。每克脂肪產(chǎn)熱9kcal(lkcal =4.19kJ)。而每克蛋白質(zhì)和碳水化合物產(chǎn)熱均為4kcal。以下方法可以增加能量的攝入同時保證限制蛋白質(zhì)攝入：增加不飽和脂肪(植物油、橄欖油)的攝入;增加糖類(砂糖、水果糖、蜂蜜等)的攝入。

慢性腎小球腎炎患者的飲食！當(dāng)然，不同的患者的腎臟病變程度不同，腎功能不全的程度不同，其代謝狀況也不同，因此需要制定個體化的飲食方案，不能用一個標準方案來代替。例如，有水腫及高血壓的慢性腎炎患者應(yīng)限制鹽和水的攝入量，同時應(yīng)限制食物中的膽固醇、飽和脂肪酸和磷的攝入。