糖尿病飲食 不必“忍饑挨餓”
曾經(jīng)遇到過這樣的一個(gè)糖尿病患者,每當(dāng)餐后3個(gè)小時(shí)便會(huì)出現(xiàn)低血糖的現(xiàn)象。咨詢過后才發(fā)現(xiàn)患者為了降低血糖而空之飲食量導(dǎo)致的;颊咦约赫f,自從得了這個(gè)病,心理壓力很大,生怕加重。所以飲食上就不敢吃東西。糖尿病專家指出糖尿病人飲食要科學(xué)合理并不需要“忍饑挨餓”。
過度節(jié)食:開始因熱量攝入減少,使血糖、尿糖暫時(shí)下降,但隨后由于營養(yǎng)攝入不足,人體活動(dòng)的能量只能由身體的脂肪分解而供給,其中的產(chǎn)物為酮體,故會(huì)引起酮酸中毒癥,嚴(yán)重者可危及生命,此法不可取。
限制飲水:有些患者因發(fā)病初期有多飲、多尿癥狀,就限制飲水,這是不對(duì)的?诳适且?yàn)槠咸烟菑哪蛑信懦鰰r(shí)帶走了大量水分引起的,所以,渴就應(yīng)飲水,不必限制,否則,會(huì)引起脫水或者高粘血癥。
多吃堅(jiān)果類食物飽腹:患者花生、瓜子不離口,認(rèn)為這樣可減輕饑餓感。殊不知,這些堅(jiān)果類食物除含豐富的蛋白質(zhì)外,還有油脂,大量花生、瓜子、杏仁的食入,不僅使熱量大為增加,而且使血脂升高。一部分血脂可通過異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖,不利于病情的控制。所以,吃花生、瓜子要計(jì)算量,要減少油攝入。
少吃糧食多吃魚:糖尿病飲食療法提倡平衡膳食,多食用食物纖維,低糖、低脂、低鹽,過多的進(jìn)食肉類會(huì)使總熱量增加。另外,過多的蛋白質(zhì)攝入會(huì)使腎小球率過濾增加,加重腎臟負(fù)擔(dān),并可引起高尿酸血癥。
糖尿病飲食對(duì)于糖尿病患者雖然很重要,但是人體必需的三大營養(yǎng)成分還是需要通過食物補(bǔ)充攝取的。糖尿病人一定要科學(xué)合理的飲食,不要為了控制飲食而挨餓。
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