這些年來，腦癱的發(fā)病率是很高的，尤其在嬰幼兒當中，這對孩子的家庭無疑是一場噩夢。該疾病的發(fā)生需要及時的進行治療，控制患者的病情。在治療的同時也要對患者進行科學合理的飲食調理，這樣可以增強患者的體質，使治療的效果加強，所以腦癱的飲食十分重要。下面就請專家為大家具體介紹腦癱的健康飲食方案。

首先，腦癱患者要適量增加蛋白質，由于膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多用魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

其次，要限制腦癱患者脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，增加多不飽和脂肪酸，減少動物脂肪，使PS比值達到1.8以上，以減少肝臟合成內源性膽固醇。腦癱病人的飲食在烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以內為宜。要限制食物的膽固醇，每日每人應在300毫克以內，也就是說每周可吃3個蛋黃。

最后是烹調方法，果在烹調中放入鹽，烹調出來的菜仍然很淡，難以入口。為了增加腦癱病人的食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補充鈣，鈣離子可增加血管內皮的致密性，對防止腦出血有一定好處。

關于腦癱的健康飲食方案，小編就為您介紹到這里了，希望可以幫到大家哦，另外專家還提醒，合理的飲食要和有效的治療方法相結合，這樣可以幫助患者更快恢復健康，當然作為家長，一定不能灰心，持之以恒才會收獲良好的治療效果哦。