患上腦出血這種疾病以后，病人往往是身體非常虛弱，尤其是一些老年人，需要常年臥床休息，也沒有胃口吃飯，這是我們應該加強食療保健，能有效地改善這種狀況，今天小編和大家分享文章就是，老年腦出血食療保健?

【藥膳食療】

1，竹瀝生姜汁飲：

[原料]竹瀝汁20 mL，生姜汁10 mL，牛黃0，2 g，鮮橘子汁100 mL。

[制法]先將3汁混勻，牛黃研粉后加入汁中攪勻。

[功效]清化痰熱，祛邪開竅。用于腦出血急性期之陽閉證屬痰熱閉竅者。

[服法]可于下胃管后分早、晚2次鼻飼，其后視病情再定。

2，二角三汁飲：

[原料]水牛角30 g，羚羊角0，5 g，竹瀝汁20 mL。石菖蒲汁30 mL，生藕汁30 mL。

[制法]將水牛角加水200 mL，文火煎煮25分鐘，去渣取汁，對入竹瀝汁、石菖蒲汁、藕汁、羚羊角粉，調勻。

[功效]熄風清熱，豁痰開竅。用于腦出血急性期之陽閉證屬痰熱閉竅者。

[服法]混勻，分2次鼻飼。

3，黑豆獨活湯：

[原料]黑豆100 g，獨活15 g，酒少許。

[制法]將黑豆加清水500 mL，煮至黑豆“開花”后，將獨活洗凈、切片放入，小火再煮20分鐘。

[功效]祛風通經(jīng)活血。用于腦出m后遺肢體強直、癱瘓，活動不便，語言障礙。

[服法]去渣取汁，分1～2次沖酒服。

4，菖蒲郁金赤豆飲：

[原料]石菖蒲10 g，郁金10 g，麝香0，1 g，赤小豆30 g，白糖適量。

[制法]先煎石菖蒲、郁金、赤小豆，取汁約100 mL，調入麝香與白糖。

[功效]芳化通閉。用于腦出血急性期之陰閉證屬痰濁閉竅者。

[服法]適溫后鼻飼。

5，半夏菖蒲苡米粥：

[原料]法半夏10 g，石菖蒲25 g，薏苡仁50 g，粳米50 g，鉤藤30 g。

[制法]薏苡仁洗凈、曬干、研末，與粳米同煮為粥;法半夏、石菖蒲、鉤藤共煎15分鐘，取汁約100 m1對入已制好的苡米粥。

[功效]祛濕化痰利竅。用于腦出血急性期。

[服法]早、晚2餐適溫鼻飼，1劑/d，連服3日至“極度危險期”過后。

6，參附回陽煎：

[原料]人參10 g。熟附子9 g，龍骨、牡蠣各30 g，黑豆50g。

[制法]人參煎取汁;余3藥另煎取汁，納入黑豆再煎，至黑豆極爛，濾取上清液。2汁對勻。

[功效]回陽斂陰。扶正固脫。用于腦出血急性期昏迷之脫證，證屬元氣敗脫、神明散亂者。

[服法]早、晚2餐或多餐適溫鼻飼，1劑/d，至病情好轉停用。

7，地龍?zhí)一�餅�?/p>

[原料]黃芪100 g，干地龍(酒浸)30 g，紅花、赤芍各20 g，當歸50 g，川芎10 g，桃仁(去皮尖，略炒)15 g，玉米面400 g，小麥面100 g，白糖適量。

[制法]將地龍焙干、研粉;除桃仁外，余藥濃煎取汁;將地龍粉、玉米面、小麥面與白糖混勻，并以藥汁調和成面團，分制為20個小餅，將桃仁勻布餅上，入籠或用烤箱烤熟。

[功效]益氣活血，通絡起痿。用于腦出血恢復期和后遺癥期證屬氣虛血瘀者。

[服法]每次食餅1～2個，2次/d。

8，鎮(zhèn)肝熄風煎：

[原料]牛膝25 g，代赭石30 g，龍骨30 g。鉤藤30 g，菊花10 g，雞蛋清1個，白蜜適量。

[制法]將前5藥同煎，去渣取汁，趁熱調入雞蛋清，再加適量白蜜。

[功效]滋陰潛陽熄風。用于腦出血恢復期證屬陰虛陽亢者。

[服法]空腹服用，每日早、晚各1劑。

9，滌痰粥：

[原料]半夏12 g，膽南星15 g，枳實15 g，僵蠶10 g，白芥子6 g，當歸尾12 g，粳米100 g，冰糖適量。

[制法]諸藥同煎，取汁300 mL，稍加水后納入充分浸洗后之粳米同煮為粥，化入冰糖。

[功效]清熱化痰通絡。用于腦出血恢復期證屬痰熱阻滯者。

[服法]1劑/d，分早、晚2餐飲用，1周為1個療程。

10，人參薤白粥：

[原料]人參10 g，薤白12 g，當歸頭10 g，雞蛋清1個，小米50 g，冰糖適量。

[制法]先將人參，當歸頭打碎，文火煎湯，然后加入小米煮粥，將熟下雞蛋清、薤白及冰糖，煮熟。

[功效]補氣養(yǎng)血通絡。用于腦出血后遺癥期證屬氣血兩虛者。

[服法]1劑/d，分早、晚2次服食。

11，枸杞羊腎粥：

[原料]拘杞子30 g，羊腎1個，羊肉50 g，橘皮10 g，粳米50 g，蔥、五香粉適量。

[制法]將羊腎、羊肉切薄片，橘皮亦切碎，與枸杞子并入蔥和五香粉先煮20分鐘，下米熬成粥。

[功效]滋補肝腎，化痰通絡。用于腦出血后遺癥期證屬腎精不足者。

[服法]1劑/d，晨起佐早餐食用。

專家講了一些有關，老年腦出血食療保健的相關知識以后，這對我們生活幫助非常的大，在日常生活中，我們可以按照上面的專家講的運用到生活實際中，另外多給老人吃一些含有豆類的食品。