腦瘤疾病在生活中發(fā)病率高，而且危害性大，如果沒有及時發(fā)現(xiàn)和治療，還會危及患者的生命。但是腦瘤患者的飲食也是非常重要的，不過對于腦瘤患者的飲食大家還有許多需要了解的地方，下面給大家說一下腦瘤患者的飲食要注意什么?我們一起來看看吧。

患者應根據(jù)自身所處的不同治療階段，采用特定的飲食方式及食物，總體上應該吃優(yōu)質蛋白類食物，平衡飲食;多吃綠色蔬菜與水果，增加維生素;多吃真菌類食品，預防腫瘤復發(fā)轉移。

1、腦瘤患者的一般食療配合原則

(1)避免食用含有致癌因子的食物，如腌制品、發(fā)霉的食物、燒烤煙熏類食品等，同時避免使用某些食品附加劑，農藥污染的農作物等。

(2)調整飲食結構，攝取營養(yǎng)豐富、全面的食物，攝取含有豐富蛋白質、氨基酸、高維生素的食物，保證每天有一定量的新鮮蔬菜，提倡攝入全谷食物，保證有足量的微量元素及飲食纖維素。

(3)要攝入有利于毒物排泄和解毒的食物，如綠豆、赤小豆、冬瓜、西瓜等，促使毒物排泄。

2、腦瘤患者不同治療階段的食療配合

不同治療階段(如手術、放化療)應采用特定的飲食方式及食物，總體上應該吃優(yōu)質蛋白類食物，如牛奶、雞蛋、豆制品，平衡飲食;多吃綠色蔬菜與水果，增加維生素;多吃真菌類食品，如木耳、香菇、金針菇等等。

對腦瘤手術后的病人，除一般飲食外，可多食補腎養(yǎng)腦、安神益智之品，如酸棗仁、桑椹、羅漢果、龍井茶、白木耳、黑芝麻、何首烏、杭菊等。

3、腫患者的食療方

根據(jù)不同情況，腦瘤患者可采用食療，食療可試用下列方：

(1)魔芋粗絲

配方：魔芋、胡蘿卜、牛蒡、蒜苗、色拉油、調料(料酒、醬油、砂糖等各適量)。

制法：魔芋切成適當大小，胡蘿卜切成與之同樣大小。牛蒡切細并加水煮5-6分鐘。蒜苗切成3-4CM之段，在鍋內將色拉油燒熱，放入魔芋、牛蒡同炒，加調料煮10分鐘，另加胡蘿卜煮5-6分鐘，最后放入蒜苗，再燒片刻，即可。

功效：行瘀消腫，解毒止痛。本膳用于腦部而癥見頭痛，便秘者。

(2)米仁菊花決明粥

配方：白菊花、炒決明子、米仁、粳米，冰糖少許。

制法：先把決明子放入鍋內炒至微有香氣，取出即為炒決明子。待冷后和白菊花一起加清水同煎取汁，去渣，放入米仁和粳米煮粥。粥將成時，放入冰糖，煮至溶化即可。

功效： 清肝降火 ，養(yǎng)神通便。本膳適用于腦腫瘤目澀，口干者。

(3)天麻豬腦盅

配方：天麻片、豬腦、冬茹。蔥、姜、鹽、料酒、味精、雞湯等各適量。

以上內容就是有關腦瘤患者的飲食的相關介紹，希望以上內容能幫到你，通過以上介紹，相信大家對腦瘤患者的飲食都了解了吧，但是有的患者對飲食不飲食不太重視，直到產生危害才著急，所以藥物治療和飲食同樣重要。