對腦萎縮患者來說，在飲食上最需要注意的就是補(bǔ)腦了，要多吃一些補(bǔ)腦的食物，常見的補(bǔ)腦的食物有海產(chǎn)品、魚類、蔬菜水果等，除此之外，在飲食方面還有很多需要注意的，腦萎縮患者在飲食上應(yīng)注意什么？

腦病之家腦萎縮病人在日常飲食中注意補(bǔ)充海產(chǎn)品、食用菌、豆類及其制品、魚類、乳類、芝麻醬、各種蔬菜和水果等食物，便可以使機(jī)體獲得足量的礦物質(zhì)。

各種菜肴烹調(diào)時(shí)，不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉(zhuǎn)換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過多的味精時(shí)，可引起頭痛、惡心等癥狀。

注意給予低糖飲食。因?yàn)檫^多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過敏或神經(jīng)衰弱等障礙。

供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

膳食中應(yīng)注意補(bǔ)充含維生素。如E、維生素C和β-胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì)，能夠延緩衰老。

如果您的身邊也有腦萎縮的患者，以上飲食習(xí)慣都可以幫助患者緩解病情，所以腦萎縮患者在生活中一定要養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，另外多吃含鎂和含鈣的食物可以改善老年人的認(rèn)知能力，有助于防治老年癡呆的發(fā)生。