腦萎縮患者的飲食應該注意什么，吃什么東西才更有利于我們的身體健康，相信這是很多人都十分關注的一個問題了，只有我們在日常生活中注意各個細節(jié)，我們的身體才會保持健康的狀態(tài)，下面我們就來介紹一下。

1、胡桃首烏燉豬腦

胡桃仁、何首烏各15克，天麻6克，豬腦1副，調(diào)味品適量。將天麻切片，首烏布包，豬腦去筋膜備用，鍋中放清水，天麻，胡桃，首烏，文火燉沸后，下豬腦，煮至腦熟，去藥包，調(diào)味服食�？梢耘K補臟，以形活形，養(yǎng)血補腎，育陰填精，適用于老年人五臟虧虛，髓海不充所引起的心悸，失眠，記憶下降，癡呆、健忘等。

2、魚頭燉冬菇

鰱魚頭1個，冬菇、肥肉，調(diào)味品各適量，人參粉3克。將魚頭切為兩半，放入蔥、姜、料酒腌2小時把肥肉片，魚頭，冬菇同放盆中，加清水，食鹽適量，上籠蒸至30分鐘左右，再放入黃瓜絲，蔥花，香菜，味精姜末，香油參粉即成。可聰腦明目益智，適用于腎陰不足，髓海不充所致心悸，失眠，步態(tài)不穩(wěn)，視物模糊，癡呆等。

3、豬脊髓甲魚湯

豬脊髓200克，甲魚1只，調(diào)味品適量。將甲魚用沸水燙死，去甲殼，內(nèi)臟，頭、爪，豬脊髓洗凈備用，將甲魚肉與蔥，姜同放鍋中，武火燒沸后，改文火煮至甲魚肉待熟時，下豬脊髓、煮沸、再下胡椒，味精、精鹽、料酒等，煮熟服食�？裳a氣血，填腎精，強腰脊，聰腦目，對老年性癡呆，腦動脈硬化，腦萎縮等，有良好的補益食療作用。

腦萎縮并不是特別嚴重的疾病了，但是我們還是不能掉以輕心，如果不幸患上了這種疾病，那么在平時生活中就一定要注意飲食保健了，就像上面我們跟大家介紹的那樣，希望對大家有所幫助。