帕金森這種心腦血管疾病就是中老年人中常見的一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)變性疾病，也是一種神經(jīng)科疾病，在帕金森的治療中，做好帕金森飲食，注意一些飲食治療的原則對治療有很重要的作用。那么有哪些食療方法可以治療帕金森呢?我們來看一下以下的介紹。

1、患有帕金森的患者在飲食中應多吃谷類和蔬菜瓜果：因為谷類中患者能得到豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和維生素B等營養(yǎng)，并能獲取身體所需的能量。碳水化合物通常不影響左旋多巴的藥效。

2、帕金森患者在生活中不要吃高脂肪飲食，如肥肉、葷油和動物內臟，這樣有助于防止由于飽和脂肪和膽固醇攝入過多給身體帶來的不良影響。飲食中過高的脂肪也會延遲左旋多巴藥物的吸收，影響藥效。

3、在帕金森飲食中患者應豆類：就如蠶豆，在蠶豆中含天然的左旋多巴，在帕金森氏病患者的飲食中加入蠶豆，能使患者體內左旋多巴和甲基多巴肼復合藥物(如息寧)的釋放時間延長。

4、帕金森患者在控制好蛋白質的攝入量：因為食物蛋白質中一些氨基酸成分會影響藥物進入腦部起作用，因此需限制蛋白質的攝入。每天攝入一定的肉類，選擇精瘦的畜肉、禽肉或魚肉。一只雞蛋所含的蛋白質相當于25克精瘦肉類。為了使白天的藥效更佳，也可以嘗試一天中只在晚餐安排蛋白質豐富食物。

5、帕金森患者在飲食中可以通過一些藥膳來治療疾病，如棗仁龍眼湯：龍眼肉、炒棗仁各。將龍眼肉、炒棗仁加入水煎成汁，再加適量白蜜即成。每日2 次，早、晚服用。對久患帕金森氏病、氣血虧虛者有補益作用。沙棘菊花飲：沙棘，菊花。將沙棘、菊花洗凈后共同煎湯，每日2次，可早、晚服用一次，也可代茶飲。適用于帕金森氏病合并高脂血癥。

上述的介紹就是帕金森患者在治療時樂意采用的一些食療方法，這些食療方法也同樣是帕金森飲食，對帕金森的治療有很大的幫助，但其中的一些藥膳，患者要根據(jù)自己的病情合理的選擇。