許多老年人的體表，尤其是臉部和手背處布滿了點(diǎn)點(diǎn)的褐斑，這是體內(nèi)自由基作用的結(jié)果。人體內(nèi)的自由基是一種衰老因子，它作用于皮膚，引起“銹斑”。而生姜正是除“銹”高手。生姜中含有多種活性成分，其中的姜辣素，有很強(qiáng)的對(duì)付自由基的作用。實(shí)踐證明，飲用生姜蜂蜜水一年多，臉部和手背等處的老年斑就會(huì)有明顯改變，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會(huì)有繼續(xù)生長(zhǎng)的跡象。服用方法是，取適量鮮姜片放入水杯中，用200~300毫升開(kāi)水浸泡5~10分鐘后，加入少許蜂蜜攪勻當(dāng)水飲。