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腳氣病患者吃哪些食物比較好

腳氣病患者吃哪些食物比較好

患有腳氣病的患者都比較清楚,疾病的發(fā)生會使局部痛癢感覺難以忍受,很多人們都是因為沒能夠注意個人衛(wèi)生,或者是穿了腳氣病患者的鞋襪,從而導(dǎo)致自己也被感染上腳氣現(xiàn)象,疾病的出現(xiàn),一定要及時注意日常飲食,不吃刺激性食物,那么,腳氣病患者吃哪些食物比較好呢?

腳氣病吃哪些對身體好?

1、黃豆,含豐富的蛋白質(zhì),是一種高植物蛋白食品,同時還含多種維生素等。將黃豆做成豆腐、豆?jié){、豆腐腦、豆腐干等豆制品,經(jīng)常食用,適宜腳氣病的防治。

2、田螺,能清熱、利水!侗静菔斑z》:“煮食之,利大小便,腳氣沖上,腳手浮腫。”田螺含豐富的蛋白質(zhì),也含一定量的硫胺素,對腳氣病浮腫者尤為適宜。

3、青魚,含豐富的蛋白質(zhì)和多量的維生素B1,能益氣化濕!妒朝煴静荨罚“青魚和韭白煮食之,治腳氣腳弱,煩悶,益心力。”《開寶本草》:“青魚主腳氣濕痹。”所以,無論干濕腳氣,皆宜食用。

4、鯉魚,能利水、消腫、補(bǔ)虛,是一種高蛋白飲食!侗静菥V目》:“鯉,其功長于利小便,故能消腫脹、腳氣之病。”尤其適宜腳氣病浮腫之人服食。

5、冬瓜,能利水,又含有許多維生素,冬瓜中的含鈉量也較低。所以,特別適宜腳氣病水腫者食用。可用冬瓜50~500克,煮濃湯,1日2~3次飲服。也可選用冬瓜皮煎水喝。

腳氣病的患病原因是什么呢

(一)攝入過少 每天正常成人男性攝入需要量為1.2~1.5mg,女性1.0~1.1mg,與能量需求有關(guān),一般不低于0.5mg/1000千卡。維生素B1在酵母,動物組織,豆類,花生,麥類,糙米中含量豐富,谷物精制后或貯存不當(dāng),發(fā)霉變質(zhì),維生素B1 可喪失。硫胺素為水溶性維生素,在堿性條件下不耐高溫,因此蒸煮烹調(diào)不當(dāng)可隨米湯與菜湯流失或被破壞。此外,食欲減退,大量飲酒,長期靜脈營養(yǎng)患者可致維生素B1攝入不足。

(二)需求量增加 在生理情況下,如生長發(fā)育旺盛期,妊娠哺乳期,強(qiáng)體力勞動與運(yùn)動者,或以高碳水化合物,低脂肪,低蛋白質(zhì)飲食結(jié)構(gòu)為主者,維生素B1需求量增加。在病理情況下,如甲狀腺毒癥,長期發(fā)熱,以及慢性消耗性疾病時,維生素B1需求量亦增加。

(三)吸收障礙 維生素B1根據(jù)濃度高低不同,分別以被動擴(kuò)散與主動轉(zhuǎn)運(yùn)形式在小腸吸收,體內(nèi)儲存量少。慢性腹瀉,腸結(jié)核,腸傷寒等疾病可致維生素B1 吸收障礙。酗酒,慢性營養(yǎng)不良及葉酸缺乏者亦可存在吸收障礙。酒精性肝病患者除了吸收障礙外,還伴有硫胺素轉(zhuǎn)變?yōu)榻沽姿崃虬返闹虚g代謝障礙。

(四)分解增加 進(jìn)食某些含硫胺素酶的食物,如生魚片,牡蠣,蝦,咖啡,茶以及其他植物,可氧化維生素,使體內(nèi)硫胺素水平下降。

(五)排泄增加 維生素B1在尿中的排泄形式主要為硫胺素本身(由腎小管排泌)以及乙;苌铮姿徉邕蜓苌锏。在使用利尿劑時,可使維生素B1喪失過多。此外,血液透析,腹膜透析,或腹瀉時也可致維生素B1喪失。

溫馨提示,發(fā)生了腳氣病癥狀,就難免會受到瘙癢的困擾,可以適當(dāng)?shù)亩喑远希现泻休^多的維生素,并且鈉含量又比較低,非常適合腳氣病患者進(jìn)行緩解水腫的癥狀。平時需要特別注意腳部衛(wèi)生清潔,尤其是要選擇舒服合腳的鞋子,避免過于擠腳,會導(dǎo)致足部受傷。