對(duì)于女性而言,許多人不知道經(jīng)期該如何調(diào)理,特別是早餐,很多人認(rèn)為沒有時(shí)間,因?yàn)樵缟系臅r(shí)間很短暫要上班開會(huì),沒有顧忌早餐的營養(yǎng)合理搭配。本期為廣大白領(lǐng)女性講解幾道簡單易操作的經(jīng)期食譜。
月經(jīng)期間,女性抵抗力下降,情緒易波動(dòng),有些女性朋友會(huì)出現(xiàn)食欲差、腰酸腰隱痛、易疲勞等癥狀。飲食上宜選用營養(yǎng)豐富、健脾開胃、易消化的食品,為保持營養(yǎng)平衡,同時(shí)搭配適量新鮮蔬菜和水果,達(dá)到美容保健又調(diào)理的效果,
這些食譜適合早餐,晚餐及其加班宵夜的使用,只是吃的分量有所加減,供大家參考。
1、水果的選擇有講究
月經(jīng)期間經(jīng)常食用水果,可以防治發(fā)生便秘,避免盆腔充血,一些屬性偏冷的水果卻不宜在月經(jīng)期間食用。月經(jīng)期間適宜吃的水果有平性的蘋果、無花果、草莓、西紅柿等,而橘子、桃子、櫻桃、棗、荔枝、龍眼、菠蘿、石榴、葡萄屬于溫性也適宜經(jīng)期食用,需要注意的是不要一次吃得過多。月經(jīng)期間避免食用的水果有梨、香蕉、柿子、芒果、西瓜、獼猴桃等寒性食品。
2、“經(jīng)水之行”,溫補(bǔ)為主,兼顧健運(yùn)脾胃
在月經(jīng)期間,還應(yīng)補(bǔ)充一些有利于經(jīng)水之行的食品,血得熱則行,得寒則滯。月經(jīng)期食生冷,一則有礙消化,二則易傷人體陽氣,導(dǎo)致內(nèi)寒產(chǎn)生,寒性凝滯,可使經(jīng)血運(yùn)行不暢,造成經(jīng)血過少,甚至痛經(jīng)。即使在酷暑盛夏季節(jié),經(jīng)期也不宜吃冷飲,而以溫補(bǔ)為宜,如選用羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、益母草、當(dāng)歸、桂圓等食品。
3、清淡易消化是首選
月經(jīng)其間的女士感到特別疲勞,消化功能減弱,胃口欠佳,因此,飲食上應(yīng)注意食物的清淡及選用營養(yǎng)豐富、健脾開胃、易消化的食品,避免食用過酸和刺激性較大的食品,如山楂、蘋果汁(現(xiàn)榨)、食醋等,宜選用如大棗、粗糧面條、(炒)薏苡仁粥等食品。為保持營養(yǎng)平衡,應(yīng)同時(shí)食用新鮮蔬菜和水果。食物以新鮮為主,不僅味道鮮美,易于吸收,且營養(yǎng)破壞較少。
4、防止缺鐵,葷素搭配
鐵是人體必需的微量元素。鐵不僅參與血紅蛋白及許多重要的酶的合成,而且對(duì)免疫、智力、衰老及能量代謝等都有重要作用。月經(jīng)期由于鐵的丟失較多,進(jìn)補(bǔ)含鐵豐富的食物非常重要。魚、瘦肉、動(dòng)物肝、動(dòng)物血等含鐵豐富,而且生物活性較大,容易被人體吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物鐵,吸收率較低。所以,月經(jīng)期膳食中應(yīng)注意葷素搭配,適當(dāng)多吃些動(dòng)物類食品,以滿足月經(jīng)期對(duì)鐵的特殊需要。
5、親睞黑色食物
黑米,黑豆,黑芝麻,粳米糙米,燕麥米,這些粗糧是非常好的食物,可以做成米糊吃,也可以打成豆?jié){喝,補(bǔ)腎又營養(yǎng)。