腎虛是一種中醫(yī)術(shù)語，并非實(shí)際的疾病名稱，在中醫(yī)理論中是腎臟功能失調(diào)的癥狀。腎是人體五臟之一，主管生殖、成長發(fā)育、水液代謝、脊髓、腦髓、耳聰?shù)裙δ�，能源弱的人往往�?huì)出現(xiàn)腎虛的情況。養(yǎng)生學(xué)講究“用食療調(diào)理”、“以藥養(yǎng)人”，而腎虛患者飲食調(diào)理更顯重要。

　　首先，腎虛的患者應(yīng)該避免辛辣食品，負(fù)擔(dān)腎臟功能的食品如辣椒、蔥、姜、蒜、桂皮、花椒等最好少吃，不宜食用過酸、過咸、過甜的食物。油炸、腌制的食物、冰凍食品也應(yīng)盡量少吃。

　　其次，腎虛患者應(yīng)多食用一些有助于滋補(bǔ)腎臟功能的食物。首先是枸杞，其可以滋腎壯陽、明目益智、排毒養(yǎng)顏、延緩衰老，適合滋補(bǔ)腎虛患者食用。其次是黑豆，黑色食物往往與腎臟相關(guān)聯(lián)，黑豆能夠補(bǔ)腎益氣、明目黑發(fā)。

　　其他具有滋補(bǔ)腎臟功能的食物還有燕窩、花膠、蟲草花、海參、龜肉等等，這些食物均以滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血補(bǔ)氣為主要功效。同時(shí)，腎虛者還應(yīng)多飲水、吃蔬菜水果，同時(shí)多吃一些高蛋白、高維生素、高礦物質(zhì)的食物，如牛奶、魚、蝦、蟹、瘦肉、禽蛋、豆腐、芝麻等。

　　值得注意的是，腎虛患者還應(yīng)注意食物的烹制方式，煨、燉、煮、蒸等溫和烹制方式比煎、炒、烤更為適宜。

　　總之，腎虛患者可以通過食療的方式得到較好的治療和調(diào)理。在飲食上不僅應(yīng)該注重營養(yǎng)均衡，還要切實(shí)避免辛辣食物、油炸食品等對腎臟產(chǎn)生不良影響的食品，合理選擇滋補(bǔ)腎臟的食物，合理內(nèi)容恰當(dāng)?shù)娘嬍硨τ谀I虛的治療和改善有著十分重要的作用。