生活中常見的粥有很多，在對粥選擇上，需要對它進行了解，百合茯苓粥是很常見的，這類粥含有的營養(yǎng)元素較多，百合和茯苓對人體都是有很好幫助，同時在緩解身體疾病上效果也是非常不錯，那百合茯苓粥的做法如何呢，對這樣粥制作也不是很難，下面就詳細的介紹下。

百合茯苓粥的做法一：

材料

主料：稻米200克，

輔料：百合(干)25克，蓮子50克，綠豆50克，

調(diào)料：冰糖20克

做法

1.將大米用清水洗凈，百合洗凈切小塊;

2.蓮子去心洗凈;

3.鍋內(nèi)加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開;

4.轉(zhuǎn)中火煮半小時，加入百合，冰糖煮開即可。

小訣竅

健康提示：

潤肺止咳,清心安神,滋陰,延緩衰老,健脾止瀉,益腎固精,解毒,利尿.

食物相克：

稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�

清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

做法二：

材料

主料：粳米100克，

輔料：茯苓30克，棗(干)30克

做法

先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內(nèi)，加茯苓粉再煮粉沸即成。

用法;每日服2次，可酌加紅糖。

小訣竅

健康提示：

效用：健脾補中，利水滲溫，安神養(yǎng)心。適用于慢性肝炎、脾胃虛弱、腹瀉、煩燥失眠等癥。

脾調(diào)養(yǎng)藥膳

在對百合茯苓粥的做法認識后，制作百合茯苓粥可以根據(jù)以上制作步驟進行，不過夏季的時候，對百合茯苓粥制作數(shù)量不能太多，夏季這樣粥制作太多的話，吃不完也是很容易壞掉，這點制作百合茯苓粥需要知道的。