在很多的時(shí)候，人們?cè)诔詵|西或者是藥物，以及營(yíng)養(yǎng)品的時(shí)候，都會(huì)聞一聞這個(gè)效果是什么啊?治療什么樣的疾病啊。這個(gè)都是我們比較關(guān)心的，我們都吃過木耳，木耳的原因是很高的，當(dāng)然木耳也是喲它的功效和效果的，平時(shí)多吃一些木耳可以使皮膚紅潤(rùn)，那么東北木耳有什么樣的效果呢?

1.黑木耳是一種減肥食品，因?yàn)楹谀径�中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖。

2.黑木耳還有一定的抗癌作用，這也與它含有豐富的維生素和植物膠原有關(guān)，因?yàn)檫@兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其他消化系統(tǒng)癌癥的作用。

3.所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果

膽結(jié)石的患者也是比較適合吃黑木耳的，黑木耳中含有多種的礦物質(zhì)，是很多事物里面所沒有的，當(dāng)結(jié)石遇上黑木耳的時(shí)候，就會(huì)化解，侵蝕、碎屑結(jié)石，結(jié)石就會(huì)排出，所以患有膽結(jié)石的人，在平時(shí)可以多使用一些，效果還是很好的。