扇貝是很多人喜愛(ài)吃的，對(duì)這類(lèi)食物吃的時(shí)候，一定要適量進(jìn)行，吃扇貝吃的太多話，會(huì)引發(fā)身體膽固醇過(guò)高，這樣對(duì)身體沒(méi)有任何好處，而且吃扇貝的時(shí)候，要注意制作方法，扇貝制作不好，也是會(huì)影響到它口感，那蒸扇貝的時(shí)間是多少呢，對(duì)此也是很多人不太了解的。

扇貝泛指很多種的貝類(lèi)，通常情況下因?yàn)樨愵?lèi)的大小都是不一樣的，結(jié)構(gòu)也是不一樣的，所以如果要在進(jìn)行煮制的時(shí)候應(yīng)該分清楚自己煮的是哪種類(lèi)型，因?yàn)槊總�(gè)的時(shí)間也都是不一樣的。而且扇貝的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，而且還很好吃，肉質(zhì)也是非常的鮮美。還可以達(dá)到健腦的作用，以及明目的功效，通常情況下扇貝一定要洗干凈，然后煮制個(gè)10分鐘就可以了出鍋吃了。

主料：扇貝

輔料：油、鹽、生抽、姜絲

1、扇貝洗凈。鍋?zhàn)⑷肭逅疅�開(kāi)，扇貝放入沸水中煮至殼張開(kāi)，盛起用冷水沖洗。掰下無(wú)肉的一邊丟棄，有肉部分待用。

2、把姜絲置于扇貝上，上蒸籠蒸等到扇貝肉發(fā)白即可，切勿蒸太久，不然扇貝肉會(huì)縮。大概5-10分鐘就可以出鍋。

3、同時(shí)，鍋里入油放入生抽，再加入蒸扇貝時(shí)留下的扇貝汁，加熱至沸騰，直接澆在扇貝上，這樣更能帶出扇貝的鮮。

在對(duì)蒸扇貝的時(shí)間是多少認(rèn)識(shí)后，制作扇貝的時(shí)候，在時(shí)間上一定要注意，很多人在制作扇貝的時(shí)候，時(shí)間都是比較隨意，過(guò)長(zhǎng)的制作扇貝后，吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有任何好處，而且會(huì)引發(fā)身體疾病出現(xiàn)，這點(diǎn)也是要注意的。