潰瘍病患者飲食調(diào)養(yǎng)有哪些步驟？

　　潰瘍病是一種常見的消化系統(tǒng)疾病，它的治療需要綜合飲食調(diào)養(yǎng)。除了規(guī)律的生活與飲食習(xí)慣，樂觀的情緒，避免過度勞累與緊張是預(yù)防本病復(fù)發(fā)的關(guān)鍵。以下介紹潰瘍病患者的飲食調(diào)養(yǎng)步驟。

　　一、生活調(diào)理

　　當潰瘍活動期，癥狀較重時，臥床休息幾天乃至1～2周，尤其對胃潰瘍患者，�？墒固弁吹劝Y狀緩解。避免使用水楊酸類藥、非類固醇抗炎藥、腎上腺皮質(zhì)激素、利血平等致潰瘍藥物。

　　二、飲食調(diào)理

　�。ㄒ唬�潰瘍病急性發(fā)作期

　　應(yīng)嚴格限制對胃粘膜有機械性刺激的食物如生、硬食物和化學(xué)性食物和藥物，包括辛辣刺激性食物、烈性酒、酸性飲食、濃茶、咖啡以及易致潰瘍的化學(xué)藥物，以保護胃粘膜。給予適量蛋白質(zhì)和碳水化合物，脂肪量可稍高，盡可能補充各種維生素，但屬虛寒者不宜吃梨、柿等涼性水果。

　　食用對胃液分泌作用較弱的食品和不含植物纖維的食物，如大米粥、蛋花湯、藕粉、蜂蜜、杏仁霜、果汁等。限制肉湯、雞湯、魚湯，因為含氮高的飲食能強烈刺激胃液分泌，增加胃的代謝負擔。清淡飲食，易于消化，每日進餐6～7次。每隔2小時進餐一次，使食物常與胃酸結(jié)合，以緩解癥狀，促進潰瘍愈合。

　�。ǘ�）好轉(zhuǎn)愈合期

　　逐漸過度到鍛煉性飲食，日餐5～6次。主食可用烤饅頭片、面包干、大米粥、細面條、面片等，蛋白質(zhì)、糖、脂肪量和鹽可適當增加。

　�。ㄈ�）恢復(fù)期

　　日進餐4～5次。仍以清淡飲食和易消化飲食為主，忌煎炸厚味及辛辣刺激食物，避免采用強烈促進胃液分泌的食物如酒、咖啡、汽水及芹菜、茴香、青蔥、辣椒等，忌用能加重胃負擔的豆類、動物內(nèi)臟和菠菜等。

　　以下介紹一些飲食食療方：

　　1.白胡椒煲豬肚湯

　　白胡椒略打碎15g，豬肚1只（去雜，洗凈），放水適量，慢火煲，調(diào)味后服食。適用于虛寒型潰瘍病。

　　2.蓮子粥

　　蓮子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，連續(xù)服1月。適用于脾胃虛弱型潰瘍病。

　　通過以上飲食調(diào)養(yǎng)，潰瘍病患者可以緩解疼痛等癥狀，促進潰瘍愈合，恢復(fù)健康。但需要注意的是，飲食調(diào)養(yǎng)只是治療的輔助方式，需要結(jié)合醫(yī)生的指導(dǎo)和藥物治療。