大多數(shù)2型糖尿病患者超重，運動量沒有達到推薦水平，脂肪和水果蔬菜攝入量沒有達到膳食指南的要求。根據(jù)美國指南推薦的標準，每日應進食5份水果和蔬菜，以往研究表明，糖尿病患者沒有遵循指南推薦的飲食和鍛煉要求。此研究的目的是確定美國2型糖尿病患者的飲食和體育鍛煉情況。

該研究共納入1480例2型糖尿病患者，所有患者均來自美國第3次健康與營養(yǎng)調(diào)查，該樣本可代表美國2型糖尿病患者的情況。患者年齡>17歲。研究者通過進餐頻率問卷調(diào)查，獲得患者水果、蔬菜攝入量資料;通過患者對24小時內(nèi)所進食物的回憶，得到脂肪和飽和脂肪所占總熱量百分比資料;根據(jù)患者自述的調(diào)查前1個月內(nèi)的情況確定鍛煉情況。

結(jié)果顯示，在這些2型糖尿病患者中，31%不定期參加體育鍛煉，38%的鍛煉強度低于推薦水平。62%的被調(diào)查者每天進食的蔬菜水果少于5份，幾乎有三分之二的被調(diào)查者從脂肪獲得的熱量>每天總熱量的30%，從飽和脂肪獲得的熱量>每日總熱量的10%。65歲以上患者和墨西哥裔患者進食水果和蔬菜較多，從脂肪獲得的熱量占總熱量的百分比較少。低收入者和年長者運動量較少。36%的被調(diào)查者超重，46%的患者肥胖。中等強度的運動可使2型糖尿病患者的Hba1c降低0.6%，這可使微血管并發(fā)癥發(fā)生危險減少22%，改進營養(yǎng)和體力活動亦可使心血管病危險因素如血壓和血脂水平得到改善。很多方法都可增加體力活動水平，如群眾性健身計劃和社區(qū)干預。

因此，需鼓勵患者定期參加體育鍛煉并改善飲食習慣。飲食控制和鍛煉是2型糖尿病病人的重要治療措施。正確地控制飲食和鍛煉能改善胰島素敏感性和血糖控制，減少口服降糖藥和胰島素的使用。盡管人們對什么是2型糖尿病患者的理想飲食(高纖維、血糖指數(shù)、低或中等脂肪)仍有爭議，但目前達成共識的是，多吃水果和蔬菜，減少飽和脂肪攝入量。