胃潰瘍是一種常見的胃部疾病，盡管人們對(duì)于其病因和治療方法的認(rèn)識(shí)已經(jīng)有了很大提高，但是關(guān)于胃潰瘍病人飲食的誤區(qū)在很大程度上仍然存在。以下所列的胃潰瘍飲食誤區(qū)需要引起我們的注意：

　　牛奶療法一直被認(rèn)為是有效的緩解胃潰瘍病人癥狀的方法，但是近年來的研究發(fā)現(xiàn)，頻繁飲用牛奶并不利于潰瘍的愈合。這是因?yàn)榕Ｄ讨懈缓�蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，這兩種成分均能增加胃酸的分泌。事實(shí)上，有研究表明飲用牛奶后胃酸分泌會(huì)增加約30％，而這對(duì)于胃潰瘍的治療來講是很不利的。

　　只吃細(xì)軟食物一直被認(rèn)為是胃潰瘍病人的理想飲食，但是事實(shí)上，缺乏食物纖維素也是導(dǎo)致潰瘍病的原因之一。實(shí)際上，研究表明富含纖維素的食物能有效地減少潰瘍病人的胃潰瘍復(fù)發(fā)率。相反，如果只吃細(xì)軟食物反而會(huì)增加胃潰瘍的復(fù)發(fā)率。這是因?yàn)榧?xì)軟食物不僅不能刺激唾液分泌，還會(huì)減少口腔內(nèi)的消化過程，使得食物殘留時(shí)間延長(zhǎng)，因此不利于潰瘍的愈合。

　　忌吃辛辣食物是很多人所持有的觀念，但是實(shí)際上可以適當(dāng)食用一些辛辣食物對(duì)于胃潰瘍的治療具有一定的效果。由于辣椒能增加胃粘膜的血流量，并且能刺激胃粘膜合成和釋放前列腺素，因此能有效地預(yù)防潰瘍病人胃粘膜的損傷。而大蒜則能殺滅細(xì)菌，因此能有效地預(yù)防胃部細(xì)菌感染，這也是一種有效的治療胃潰瘍的方法。當(dāng)然，在食用辛辣食物時(shí)應(yīng)該注意適量，不要過度食用。

　　至于茶、咖啡、鹽，胃潰瘍病人確實(shí)不宜多飲多食，它們會(huì)刺激胃酸分泌。如果想要減輕病情，需要盡量避免這些刺激性的食物。

　　少吃多餐并不能有效地緩解胃潰瘍病人的癥狀，反而會(huì)加重病情。這是因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃內(nèi)后會(huì)中和一部分胃酸，但是同時(shí)也會(huì)刺激胃酸的分泌。因此，過度進(jìn)食反而會(huì)使?jié)�瘍表面不斷受到胃酸侵蝕，不利于潰瘍的愈合。因此，胃潰瘍病人需要注意定量定時(shí)進(jìn)餐。

　　綜合以上信息，我們可以看到胃潰瘍病人飲食認(rèn)識(shí)存在很多的誤區(qū)。盡管某些食物對(duì)于胃潰瘍病人來說確實(shí)不宜食用，但是其他一些食物如辛辣食物、富含纖維素的食物和牛奶也可以適當(dāng)?shù)厥秤�，而少吃多餐的飲食�?xí)慣則是應(yīng)該避免的。希望以上信息能夠引起大家的重視，注意合理的飲食習(xí)慣，保持身體健康。