患動脈硬化的原因和人們不合理的飲食有很大的關(guān)系，為了防止動脈硬化的發(fā)生，希望大家要做到合理飲食，那么，動脈硬化的飲食注意事項(xiàng)有哪些呢?現(xiàn)在給大家詳細(xì)的做個(gè)介紹。希望能給大家?guī)�來幫助�?/p>

(1)多吃素菜少飲酒：素菜和水果含有大量維生素C、鉀、鎂元素。維生素C可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動脈硬化發(fā)展，同時(shí)可增加血管的致密性。酒類尤其是烈性酒，可促進(jìn)動脈硬化，另一方面可誘發(fā)中風(fēng)。

(2)常用植物油少吃動物脂肪：植物油含不飽和脂肪酸，可促進(jìn)血清膽固醇降低;而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高。

(3)飲食清淡不過飽：飲食以清淡為宜，因?yàn)槭认田嬍�，鈉會進(jìn)入血管壁，使其增厚，血壓增高。進(jìn)食量應(yīng)適當(dāng)，不宜過飽，否則身體過胖加重心臟負(fù)擔(dān)。

(4)蛋白海味不能少：飲食中缺乏蛋白質(zhì)，同樣會發(fā)生血管硬化。蛋白質(zhì)含動物蛋白和豆類蛋白，以供應(yīng)身體必須氨基酸，飲牛奶以去脂為佳。海產(chǎn)品如海帶、海魚等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為大腦營養(yǎng)劑、血液稀釋劑，具有降低膽固醇、防止動脈硬化之功效。

通過介紹，相信大家知道了動脈硬化的飲食注意事項(xiàng)有哪些了，為了大家的身體健康，希望大家一定要做到科學(xué)合理的飲食，這樣才能有效避免動脈硬化的發(fā)生。在此祝大家身體健康。