動脈硬化的危害是很大的，這種疾病在生活中是很常見的，患者要注意自己的飲食，希望大家一定要注意平時的飲食調(diào)養(yǎng)，那么，預防動脈硬化的飲食調(diào)養(yǎng)有哪些呢?

(1)攝入的熱量必須與消耗的能量相平衡，最好把這種平衡保持在標準體重范圍內(nèi)。

(2)重點減少食物中動物脂肪和蛋白質(zhì)，每次進餐都要嚴格控制肉類食物。

(3)對肉或魚最好燒、烤或烘，不要用油煎或炸。

(4)降低膽固醇的攝入量。

(5)少用或不用蛋黃醬拌色拉。最好用醋或醬油等，多用植物油烹飪，少用動物油和黃油烹調(diào)。

(6)不食或少食奶油、糖果或酸味飲料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃標準粉，少吃精粉。

(7)限制上述飲食亦不會缺乏營養(yǎng)。蔬菜、水果和各類食物中含有大量碳水化合物可以向人體提供熱量。

(8)吃飯要定時，兩頓飯之間不要加小吃，如果非吃不可的話，可吃些蘋果、生胡蘿卜、餅干或其他不提供脂肪含量的食品。

(9)飲咖啡、茶和含咖啡因的飲料要適當。

預防動脈硬化的飲食調(diào)養(yǎng)如上所述，希望能夠幫到大家，為了防止動脈硬化的發(fā)生，希望大家一定要注意平時的飲食調(diào)養(yǎng)。