潰瘍是一種常見(jiàn)的疾病，它可影響人們的健康和生活質(zhì)量。但你知道嗎，一人患潰瘍，全家都可能患潰瘍？這是因?yàn)闈�瘍的主要成因之一就是幽門螺旋桿菌感染，而這種細(xì)菌具有較強(qiáng)的傳染性。

　　幽門螺旋桿菌是目前世界公認(rèn)的胃部殺手，在人的胃內(nèi)長(zhǎng)期大量繁殖，可導(dǎo)致終生感染并引起組織學(xué)胃炎，從而造成胃潰瘍久治不愈。世界范圍大規(guī)模流行病學(xué)調(diào)查證實(shí)，幽門螺旋桿菌在人群中的感染率可高達(dá)50%以上。

　　澳大利亞墨爾本一家醫(yī)學(xué)中心調(diào)查表明，在被調(diào)查對(duì)象中，保留中國(guó)傳統(tǒng)共餐制飲食習(xí)慣的華人比澳大利亞其他分餐制人群的幽門螺旋桿菌要高出一倍多，而此菌正是導(dǎo)致胃潰瘍的主要元兇。

　　在日常生活中，人們對(duì)于肝炎等傳染性疾病較為重視，對(duì)染病的家庭成員均會(huì)采取必要的防護(hù)措施，而對(duì)胃潰瘍等細(xì)菌感染性疾病則往往比較忽視，共用碗筷進(jìn)餐的現(xiàn)象較為普遍。其實(shí)，碗筷是最容易感染細(xì)菌的，據(jù)檢測(cè)，人們常用的每個(gè)飯碗和每雙筷子上感染的細(xì)菌可達(dá)1600~3100多個(gè)。當(dāng)人們共用碗筷進(jìn)餐時(shí)，唾液里的細(xì)菌可通過(guò)飯碗、筷子等餐具互相交叉?zhèn)魅�、傳播，因此在我�?guó)，這也是習(xí)慣與家人共用碗筷進(jìn)餐的人胃潰瘍感染率和發(fā)病率較高的重要原因。

　　為了防止家庭成員之間的潰瘍交叉感染，國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家建議，有傳統(tǒng)飲食習(xí)慣的人在與家人共同吃飯時(shí)應(yīng)采用分餐制，而不要共用餐具。在家庭成員中應(yīng)提倡最好個(gè)人專碗�？�，這是有效防治幽門螺旋桿菌交叉感染胃潰瘍的一個(gè)重要措施。

　　因此，我們提醒廣大讀者，無(wú)論是自身的健康還是家人的健康，都應(yīng)該注意飲食衛(wèi)生，盡可能避免使用共用餐具，從而有效預(yù)防潰瘍疾病的發(fā)生。