胃潰瘍是胃部黏膜損傷后形成的病灶。當(dāng)胃酸和胃液穿過潰瘍穿破血管時，就會引起出血。過去，醫(yī)院需要停服阿司匹林來預(yù)防胃潰瘍出血復(fù)發(fā)，但是停止服用后，中風(fēng)和心臟病發(fā)生的機會明顯增加。因此，近年來，為了解決病人在治療心臟病和中風(fēng)的同時避免胃潰瘍的復(fù)發(fā)和出血，醫(yī)生推薦同時服用阿司匹林和質(zhì)子泵抑制劑。

　　質(zhì)子泵抑制劑可以減低胃潰瘍的復(fù)發(fā)機會，成功率達到了80%。這使得心臟病和中風(fēng)患者能夠再次長期安全地服用阿司匹林，同時減少胃潰瘍出血的風(fēng)險。

　　除了藥物治療，飲食療法也是預(yù)防和治療胃潰瘍的重要環(huán)節(jié)�；颊咴陲嬍成蠎�(yīng)該注意以下幾點：

　　1. 加強營養(yǎng)：選擇易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物，如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品、新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進潰瘍愈合。

　　2. 限制多渣食物：避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負(fù)擔(dān)。但可將這些食物加工制成易消化的食物，例如菜泥等。

　　3. 避免刺激性大的食物：禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。這些食物會刺激潰瘍面，加重病情。

　　4. 烹調(diào)要適當(dāng)：以蒸、燒、炒、燉等方法為佳，避免煎、炸、煙熏等方法制作的菜肴。

　　5. 制訂合理的飲食制度：吃飯定時定量，細(xì)嚼慢咽，少說話，不看書報，不看電視；保持思想松弛，精神舒暢。在胃潰瘍活動期，以進食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營養(yǎng)的食物為好。同時，不推薦少食多餐，因為這會不斷刺激胃酸分泌，使胃酸分泌長時間處于活躍狀態(tài)，從而不利于潰瘍病的愈合。

　　6. 其他：戒煙、常吃潤腸的食物等。

　　研究發(fā)現(xiàn)，開水沖雞蛋是一種很好的食療方法。雞蛋質(zhì)地柔軟，容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負(fù)擔(dān)，有利于潰瘍病灶愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。

　　在預(yù)防和治療胃潰瘍時，藥物治療和飲食療法的結(jié)合可以取得更好的效果。同時，建議患者定期進行胃鏡檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理潰瘍病情。