豬肉是我們餐桌上常見(jiàn)的食物，但是由于豬肉的脂肪含量較多，現(xiàn)在大都不鼓勵(lì)吃豬肉了，但是大家知道嗎，如果豬肉吃好了，也是對(duì)我們的身體有益處的。今天我們就給大家介紹一下。

除經(jīng)常運(yùn)動(dòng)外，食用有益心臟的膳食，例如吃豬肉時(shí)搭配豆類(lèi)，是控制膽固醇、預(yù)防心臟病的重要一步。

吃豬肉時(shí)最好與豆類(lèi)食物搭配，因?yàn)槎怪破分泻�有大量卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，防止形成硬化斑塊。二者搭配，有較強(qiáng)的互補(bǔ)作用。

另外，大豆可降低膽固醇水平，因?yàn)樗�所含的飽和脂肪較少,還是有益于心臟健康的飲食中塑身蛋白的重要來(lái)源。在食用時(shí)要盡量選用毛豆、印尼豆豉等天然大豆來(lái)源。小扁豆、鷹嘴豆、黑豆和四季豆則富含歐米加-3脂肪酸、鈣和可溶性纖維。但在食用時(shí)要警惕大豆中的含鹽量，因?yàn)橐恍┙?jīng)過(guò)加工的大豆食品中含有較多的鈉，這種物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致高血壓。

怎么樣，看完這篇文章，是不是又對(duì)豬肉有了不一樣的認(rèn)識(shí)呢?