堅(jiān)果的美味自不必多講了，不同的堅(jiān)果還具有不同的保健功效和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么，在這些美味營(yíng)養(yǎng)的堅(jiān)果中，有哪些是老年人群的朋友們可以好好利用的呢？下面就一起聽(tīng)聽(tīng)專家怎么說(shuō)。

雖說(shuō)堅(jiān)果是零食里的營(yíng)養(yǎng)冠軍，但不同品種的堅(jiān)果，其營(yíng)養(yǎng)成分差別也很大。讓我們來(lái)看看，不同堅(jiān)果的優(yōu)勢(shì)分別在哪呢?

大杏仁補(bǔ)膳食纖維。膳食纖維可幫助控制血糖血脂，還有助清腸通便，能預(yù)防多種癌癥。根據(jù)《中國(guó)食物成分表》，堅(jiān)果里膳食纖維含量最高的是大杏仁(扁桃仁)，其次是松子。這兩種堅(jiān)果還是高脂肪食物，容易腹瀉的人需要特別小心。

開(kāi)心果補(bǔ)維生素B1。研究證明，維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切，體內(nèi)維生素B1濃度低，患抑郁的風(fēng)險(xiǎn)高。榛子和開(kāi)心果中維生素B1含量尤為突出，情緒低落的人可將其作為餐間零食。開(kāi)心果還含有較多的葉黃素和玉米黃素，有益眼睛健康，電腦一族不妨常吃。

核桃補(bǔ)維生素E。維生素E具有較強(qiáng)清除自由基的能力，能預(yù)防慢性病和機(jī)體過(guò)早衰老。核桃的維生素E含量遠(yuǎn)高于其他堅(jiān)果，愛(ài)美女性、亞健康人群不妨經(jīng)常食用。

榛子補(bǔ)充鈣和鎂。鈣是構(gòu)成機(jī)體骨骼和牙齒的主要成分，一旦缺乏，容易骨質(zhì)疏松。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，炒榛子含鈣量高達(dá)815毫克/100克，比較適合正在生長(zhǎng)期的兒童、孕婦以及老年人。此外，炒榛子中鎂含量也處于領(lǐng)先地位，研究證明，充足的鎂能夠減緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生幾率，因此，榛子是糖尿病患者的完美零食。

花生性價(jià)比最高。按單位價(jià)格計(jì)算，無(wú)論蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)還是維生素的含量，花生都比較高。但對(duì)花生過(guò)敏者需要小心。

小編提醒：雖然上述的這些堅(jiān)果都是營(yíng)養(yǎng)豐富還美味的，但其中不乏富含油類的食物，老年朋友們?nèi)绻�過(guò)多食用會(huì)給自己帶來(lái)健康隱患，這一點(diǎn)大家一定要注意。