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老人三餐安排的科學方法

老人三餐安排的科學方法

一日三餐對于我們每個人來說都是必不可少的,除了要按時吃以外,我們更希望大家可以根據(jù)自己的實際情況進行科學的選擇和安排,這樣可以幫助老年朋友們更好的防治各種常見疾病。

“早吃好,午吃飽,晚吃少”的民諺同樣也適合老年人,但根據(jù)老年人的身體特點,又有需要特別注意的地方。

“晨粥益脾胃”。人到老年,胃的消化能力減弱,晨起空腹吃生冷、油膩、堅硬的食物會給胃增加很大負擔,易致消化不良和胃病。而粥能健脾、益胃,易于消化。佐食雞蛋、面包、饅頭、糕點等對老人的體質(zhì)煮些藥粥,既營養(yǎng),又有治療作用。

“午吃飽”。午餐不能馬虎,葷菜與素菜合理搭配,粗糧與細糧交錯食用。注意攝入足夠的蛋白質(zhì)、維生素和釬維素,避免過糖或過鹽。

“晚吃少”。晚餐吃得過飽,不僅影響睡眠,而且有害健康。如急性胰腺炎、膽絞痛、糖尿病肥胖、腸癌等都與晚餐吃得過多有關。所以,老年人晚餐吃七、八分飽即可,而且盡量不食油膩難消化的食品。

不同的年齡階段,我們?nèi)偷陌才乓欢〞兴煌,其實最主要的還是需要老年朋友們依據(jù)自己的身體健康狀況來進行選擇和安排,上文的內(nèi)容老年朋友們都記下了嗎?