現(xiàn)在很多中老年人常常受膝關(guān)節(jié)疼痛的折磨，連坐下站起也力不從心，即使走平路膝關(guān)節(jié)也會(huì)酸腫脹痛，上下樓梯更是疼痛難忍。膝關(guān)節(jié)營(yíng)養(yǎng)流失受損，關(guān)鍵在于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，做好調(diào)理，我們應(yīng)該補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢？

營(yíng)養(yǎng)調(diào)理一：補(bǔ)充骨膠原蛋白

大家要知道，正常關(guān)節(jié)內(nèi)的關(guān)節(jié)滑膜里充滿了小血管，滑膜又能分泌滑液到關(guān)節(jié)腔內(nèi)，保持關(guān)節(jié)腔內(nèi)的潤(rùn)滑作用，當(dāng)滑膜被磨破受損后，就會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫脹。而骨膠原蛋白具有修復(fù)關(guān)節(jié)滑膜的作用，減少滑膜的滲出，消除腫脹，減輕關(guān)節(jié)疼痛。同時(shí)，最新的骨科學(xué)研究驚人發(fā)現(xiàn)：類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的發(fā)生，是由于人體免疫系統(tǒng)的識(shí)別功能缺失，把自身的骨膠原組織當(dāng)成“敵人”產(chǎn)生攻擊，而產(chǎn)生類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。當(dāng)從外部補(bǔ)充骨膠原蛋白后，會(huì)刺激小腸淋巴識(shí)別系統(tǒng)，重新認(rèn)識(shí)認(rèn)可骨膠原蛋白，免受攻擊，使骨膠原蛋白直達(dá)軟骨組織，快速修復(fù)軟骨，消除類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的疼痛。

營(yíng)養(yǎng)師建議：骨膠原蛋白是膠原蛋白的一種，如豬蹄、軟骨、雞皮、魚皮、牛蹄筋類的動(dòng)物筋腱和豬皮中都含有豐富的膠原蛋白。但要注意，為了獲取足夠的骨膠原蛋白，我們每天不得不吃很多含有骨膠原的食物，而這些食物中多半脂肪含量較高，并不適合經(jīng)常食用。針對(duì)這種情況，營(yíng)養(yǎng)師建議最好直接補(bǔ)充骨膠原蛋白的保健品，減少脂肪的攝入。

營(yíng)養(yǎng)調(diào)理二：補(bǔ)充氨糖

氨糖是關(guān)節(jié)滑液，又一種對(duì)關(guān)節(jié)炎起重要治療作用的物質(zhì)，最新醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體關(guān)節(jié)內(nèi)缺乏氨糖(關(guān)節(jié)滑液的重要物質(zhì))會(huì)直接導(dǎo)致各種骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生，而氨糖流失的過(guò)程在人們35歲左右就已經(jīng)開始了。膝關(guān)節(jié)就好像自行車鏈條的外罩(如同關(guān)節(jié)的滑膜)，鏈條就如骨頭，氨糖(滑液)就像潤(rùn)滑油，當(dāng)日久天長(zhǎng)潤(rùn)滑油用盡時(shí)，鏈條轉(zhuǎn)動(dòng)就會(huì)發(fā)出咔嚓咔嚓的響聲(正像關(guān)節(jié)退變老化，氨糖減少，關(guān)節(jié)活動(dòng)時(shí)也會(huì)發(fā)出咯咯響聲)，如果不能及時(shí)上油，鏈條還會(huì)摩擦碰撞損壞外罩(如同關(guān)節(jié)的滑膜被損傷，滑膜內(nèi)的血管會(huì)滲出液體到關(guān)節(jié)腔內(nèi)，形成關(guān)節(jié)腫痛)。

營(yíng)養(yǎng)師建議：氨糖，又稱氨基葡萄糖、葡萄糖胺。充足的氨糖，能夠潤(rùn)滑骨關(guān)節(jié)面，減少磨損，使關(guān)節(jié)部位靈活自如，還能修復(fù)關(guān)節(jié)軟骨。

營(yíng)養(yǎng)調(diào)理三：補(bǔ)充硫酸軟骨素

硫酸軟骨素是構(gòu)成關(guān)節(jié)炎軟骨的第三種重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，廣泛存在于人的軟骨、肌腱和韌帶中，是關(guān)節(jié)軟骨的主要組成成分。軟骨素可為軟骨提供水分和養(yǎng)分，能有效地潤(rùn)滑關(guān)節(jié)、增加關(guān)節(jié)的靈活性，這樣關(guān)節(jié)就不會(huì)再咯吱咯吱的響了，這樣相當(dāng)于給關(guān)節(jié)上了一層保護(hù)膜。軟骨素的重要功能之一就是作為輸送管道，能促進(jìn)葡萄糖胺(也就是氨糖)滲入關(guān)節(jié)的過(guò)程。為軟骨輸送重要的氧和營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)排除二氧化碳和廢物。

另外，多項(xiàng)研究顯示，包括其中一篇刊登于新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志的研究指出，同時(shí)補(bǔ)充氨糖和軟骨素能更有效地保護(hù)、阻止損壞及促進(jìn)修復(fù)關(guān)節(jié)軟骨。在服用氨糖時(shí)也同時(shí)攝取軟骨素非常重要。