膝關(guān)節(jié)疼痛的患者最早想到的治療辦法，就是注射藥物甚至做手術(shù)，還有其他的方法也可以治療，最簡(jiǎn)單的是要保持心情的放松和開(kāi)朗。但是研究結(jié)果表明，患者可以通過(guò)一種更為美味的方法改善現(xiàn)在的狀況。

大豆

根據(jù)俄克拉荷馬州立大學(xué)的一項(xiàng)研究，膝關(guān)節(jié)疼痛的患者每天攝入大豆蛋白連續(xù)三個(gè)月，不適癥狀明顯減輕，止痛藥的服用量也有所減少。大豆中富含的大豆異黃酮素是一種能有效抑制關(guān)節(jié)炎癥的植物激素。在該項(xiàng)研究中實(shí)驗(yàn)者食用的是粉末狀的大豆粉沖調(diào)而成的大豆混合飲料，這種飲品中含有40克的大豆蛋白。但是這項(xiàng)研究的發(fā)起人，食用經(jīng)過(guò)調(diào)味的豆類(lèi)飲料，水煮毛豆，或者豆?jié)h堡效果也是一樣的。

水果

在一項(xiàng)針對(duì)293個(gè)澳大利亞成年人的研究中，進(jìn)食大量水果可以降低骨髓的耗損，骨髓耗損是關(guān)節(jié)炎癥惡化的一個(gè)標(biāo)志。對(duì)膝關(guān)節(jié)最為有益的是富含維生素C的水果，像彌胡桃，柑橘，芒果，葡萄和番木瓜。研究員懷疑有可能是水果中的維生素C起到了保護(hù)膝關(guān)節(jié)和骨骼的作用。

魚(yú)類(lèi)

很多的研究證明魚(yú)和魚(yú)油能有效緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的關(guān)節(jié)疼痛和僵硬癥狀。最近的一項(xiàng)研究表明，魚(yú)類(lèi)中發(fā)現(xiàn)的Ω-3脂肪酸能阻止引起類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎癥的化學(xué)物質(zhì)，和導(dǎo)致膝蓋軟骨磨損的蛋白質(zhì)的形成。建議每周吃?xún)煞莞缓�油脂的魚(yú)類(lèi)(如青花魚(yú)或大馬哈魚(yú))或者每天吃1克膠囊狀的Ω-3。

從國(guó)外先進(jìn)的研究來(lái)看，膝關(guān)節(jié)磨損通過(guò)飲食也可以緩解，上述這三種食物是最好的選擇。在康復(fù)治療時(shí)期補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)食品也是很好的，能夠保護(hù)膝關(guān)節(jié)延緩衰老。