隨著年齡的增長(zhǎng)，人們的牙齒會(huì)慢慢的脫落，牙齒脫落之后就會(huì)影響到咀嚼功能，所以這類老人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)食欲下降、消化不良的癥狀，以至于可能會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，進(jìn)而影響到身體健康。那么老人缺失牙齒之后，應(yīng)該怎么樣吃東西才能保證營(yíng)養(yǎng)呢?現(xiàn)在小編來(lái)為大家介紹一下。

吃軟不吃硬

那些營(yíng)養(yǎng)豐富、又不費(fèi)牙口的食物是首選，比如缺牙老人可以每周喝兩到三次魚(yú)湯、排骨湯、肉湯。早餐喝軟爛的魚(yú)肉粥，既避免了咀嚼過(guò)硬的食物，又能保證營(yíng)養(yǎng)攝取。肉類首先纖維短、鮮嫩易咀嚼的魚(yú)肉類，雞肉、牛肉則要燉爛再吃。同時(shí)也要保證維生素的攝入，注意食材中新鮮蔬菜的加入，比如菠菜面片湯、醋溜白菜等。烹調(diào)方式上，蒸、煮、燉出來(lái)的菜肴往往更軟爛。水果以多汁的蘋(píng)果、梨為最佳。