在我國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)中，除了眾多的中藥材可以幫助我們防病治病外，還有很多不錯(cuò)的膏方流傳了下來(lái)，秋梨膏就是其中的一種，在生活中，我們可以在藥店購(gòu)買到這種保健品，同時(shí)我們還可以自己動(dòng)手制作這種祛痰佳品。

秋梨膏是用秋梨和祛痰中藥配伍加工而成的藥膳飲品，今天小編教你自制秋梨膏。

材料：

萊陽(yáng)梨9個(gè)(約2000g)，冰糖100g，蜂蜜150ml;(這是清膏配料)

羅漢果1或2粒，大紅棗100g，生姜100g，干百合20g;(還可以放川貝、熟地、麥冬等，可根據(jù)自己需要搭配;但中草藥藥性和配伍不明的，慎放)

做法：

1、將梨仔細(xì)清洗干凈，用擦絲板擦成茸;

2、紅棗洗凈去核切絲;生姜切絲;羅漢果洗凈帶皮掰碎;百合洗凈;

3、將梨茸、栆絲、姜絲、羅漢果碎、百合，連同冰糖一起放入大鍋;

4、大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火保持微微沸騰，煮大約30分鐘;

5、用消毒細(xì)紗布或?yàn)V勺盡量過(guò)濾出湯汁，棄去渣子不要;

6、將湯汁重新倒入鍋中，大火煮開(kāi)后，小火慢煮至湯汁粘稠，濃稠度大約比普通蜂蜜略稀一些，即可;放涼后會(huì)更粘稠;

7、將煮好的梨汁放入容器，放至溫涼后，加入蜂蜜，拌勻;

8、裝入消毒過(guò)的密封容器，冷藏保存。早晚各取1到2大勺，用溫開(kāi)水沖飲。

小貼士

據(jù)傳最早的秋梨膏只是秋梨和蜂蜜熬制而成，本身就具有潤(rùn)肺、化痰、去渴、清心的作用，再加上生姜、大棗、熟地、麥冬、葛根、貝母、蘿卜等食材和中藥，更具潤(rùn)肺止咳、生津利咽之功效。

對(duì)于食用這種膏方的方法，用溫水沖飲是最簡(jiǎn)單的方法，也可以加入牛奶和融資等來(lái)代替糖，在清晨起來(lái)早餐前空腹直接服用保健的效果就很好。