老年人對于飲食十分的在意，不過隨著年齡的增長，體重也在消消的增長，有許許多多肥胖的老人都因?yàn)榉逝值脑�因被許多疾病困擾，又有誰知道空心菜的好處呢？肥胖的老人對于平時的飲食更加要注意，在此小編介紹下空心菜的好處吧！

空心菜為秋季主要綠葉菜之一。含有豐富的膳食纖維，具有促進(jìn)腸蠕動、通便解毒的作用。特別適合由于消化功能減弱引起體胖的老年人經(jīng)常食用。

此外，空心菜的蛋白質(zhì)含量比同等重量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，并含有較多的胡蘿卜素。

同時，空心菜還屬于堿性食物，食用后可降低腸道的酸度，可預(yù)防老年人常見的腸道內(nèi)菌群失調(diào)，對防止癌癥也有一定作用。在日常飲食中，老年人只要身體舒服，可以適量多食。

以上都是空心菜給老年人帶來的好處，看了后有沒有心動呢，肥胖的老年朋友們可要注意了，不要錯過了這么一道營養(yǎng)加倍的好菜呀，有空時，老年人可以經(jīng)常做道清炒空心菜、芝麻醬拌空心菜、姜汁空心菜。