老人多吃魚可以健腦，魚肉蛋白易消化十分適合老人食用，但是魚的吃法很多，要避免吃魚的誤區(qū)，只有吃對了才能有益身體。

下面，小編就為大家舉例說明錯誤的吃魚方法：

1、空腹吃魚

如今是減肥的時代，那女老少似乎都對減肥有著日趨見漲的熱忱，于是，很多人喜歡只吃菜不吃飯。

而絕大多數(shù)魚本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，人體酸堿平衡就會失調，容易誘發(fā)痛風或加重痛風病患者的病情。

2、生吃魚片

很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味，殊不知生吃魚片對肝臟很不利，極易感染肝吸蟲病，甚至誘發(fā)肝癌。

肝吸蟲病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲病，人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的幾率極高。

3、活殺現(xiàn)吃

一般人都認為吃魚越新鮮越好，為了保證魚的鮮美和營養(yǎng)，大多數(shù)人都是活殺現(xiàn)吃。

殊不知，無論是人工飼養(yǎng)的魚類或野生的魚類，體內都含有一定的有毒物質。活殺現(xiàn)吃的話，魚體內的有毒物質往往來不及完全排除，魚身上的寄生蟲和細菌也沒有完全死亡，這些殘留毒素很可能對身體造成危害。

4、魚膽解毒不成反中毒

魚膽是一味中藥，中醫(yī)常用它來治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。但擅自吃魚膽極其危險，極易引發(fā)中毒甚至危及生命。

原來，魚的膽汁中含有水溶性“鯉醇硫酸酯鈉”等具有極強毒性的毒素，這些毒素既耐熱，又不會被酒精所破壞，因而無論將魚膽烹熟、生吞，或是用酒送服，均可發(fā)生中毒。

不可否認，魚的確是很好的健康食品，但食魚有道，才能對你的健康真正有益。

好文推薦:

哪些疾病癥狀暗示老年人患有癌癥>>>

老年人從多少歲開始掉牙齒 >>>

老年人要警惕身體發(fā)出的疾病信號 >>>

老人要重點護好9部位>>>

老人要長壽牢記五個“不能等”>>>

適合老年糖尿病人吃的水果大推薦 >>>