秋季到了，秋季是老年人食欲大好的一個(gè)季節(jié)，所以進(jìn)補(bǔ)就變得很重要，但是秋季老年人如何飲食呢？老年人應(yīng)該如何將自己的身體抵抗力提高呢？下面就是相關(guān)的介紹，但是老人要警惕秋季飲食滋補(bǔ)誤區(qū)。

誤區(qū)一：喝湯代替吃肉

提醒：肉中的蛋白質(zhì)不會(huì)跑到湯里

很多人不愛(ài)吃肉，然后將肉熬成濃湯，會(huì)錯(cuò)誤的認(rèn)為肉中的營(yíng)養(yǎng)都在濃湯里面，只要喝湯就能代替吃肉了。其實(shí)不然，肉中的蛋白質(zhì)根本沒(méi)有溶于湯中，依然還保存在肉中。

誤區(qū)二：吃得越多越營(yíng)養(yǎng)

提醒：加餐也要適時(shí)適量

很多人認(rèn)為吃得越多，越容易滿(mǎn)足各種營(yíng)養(yǎng)素的需要，殊不知肥胖、脂肪肝等問(wèn)題已日益年輕化。零食是影響孩子健康的雙刃劍，適當(dāng)、適時(shí)、適量的零食可以補(bǔ)充正餐的攝入不足。首先，選擇粗麥餅干、水果、奶等健康食品，避免高脂肪高能量食品;其次，在兩次正餐中間補(bǔ)充，避免于正餐前1小時(shí)內(nèi)及睡前進(jìn)食;再次，加餐以不影響正餐攝入為前提。

誤區(qū)三：“牛奶+雞蛋”是最佳早餐

提醒：缺少谷物能力不足

一份理想的早餐谷類(lèi)食物是必不可少的。谷類(lèi)食物在人體內(nèi)能很快轉(zhuǎn)化為葡萄糖，因此早餐必須含有包子、花卷、面條、麥片等主食，才能保證上午學(xué)習(xí)時(shí)大腦活動(dòng)所需的能量。搭配牛奶或豆?jié){、雞蛋或瘦肉等含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，可以使食物在胃里停留較久，使上午精力充沛。

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