很多的老人都有食欲不好的現(xiàn)象，首先是他們自身的味覺(jué)、消化系統(tǒng)退化，還有的就是因?yàn)橐恍┩獠康脑�因了，比如環(huán)境、心情等，所以要想老年人食欲好，就要做到下面幾點(diǎn)。

(1)良好的進(jìn)食環(huán)境

食物在制作過(guò)程中，如魚(yú)、蝦的腥昧.油鍋的油煙等都會(huì)令人不快。因此。烹調(diào)者.最好做完飯菜休息片刻再進(jìn)餐。廚房和餐廳要分開(kāi)。餐廳布置紅色基調(diào)，有利于刺激食欲。不宜邊吃飯邊看電視。電視分散人的注意力。播放一些旋律優(yōu)美的音樂(lè)有利于進(jìn)食。

(2)飯前準(zhǔn)備

正餐前可飲少量(30毫升-50毫升)開(kāi)胃酒(如葡萄酒、黑加侖等色酒1。少許酒精能刺激胃黏膜分泌胃酸和胃蛋白酶等消化液，使胃做好進(jìn)食準(zhǔn)備。不喜歡飲酒的可以用少量肉湯、果汁、茶水代替。就餐不宜飲用大量汽水和啤酒，因?yàn)檫@不僅會(huì)沖淡胃液.而且會(huì)使胃擴(kuò)張刺激飽感中樞。飲開(kāi)胃酒時(shí)，可以慢慢細(xì)嚼少許花生米或面包干，能增加唾液、胃液的分泌。

(3)科學(xué)用餐

讓食物的搭配合乎營(yíng)養(yǎng)的要求，以色、香、味誘人食欲。

(4)餐后動(dòng)、靜結(jié)合

飯后當(dāng)活動(dòng)，有助于消化。但飯后不宜立即劇烈運(yùn)動(dòng)或從事緊張的腦力勞動(dòng)，這些都不利于消化。

(5)飲食定時(shí)定量

每次進(jìn)餐量不宜過(guò)飽.以堅(jiān)持八成飽為好。正餐之間少吃零食，以免胃得不到休息。就餐前更不應(yīng)吃糖果、甜點(diǎn)和瓜子之類(lèi).以免影響食欲。

只有做到上面的這幾點(diǎn)，才可能保持老年人有一個(gè)旺盛的食欲。