人到老年應該成為我們的保護對象，為了保護中老年人骨質和牙齒健康，預防控制鈣缺乏相關疾病，因此老年人需要多補充鈣，奶類及其奶制品是不二之選。建議每人每天飲300g鮮牛奶或相當量的奶制品，有高血脂和超重肥胖傾向者應選擇低脂奶、脫脂奶及其制品，建議老年人多喝低脂奶及其制品，這樣適量的補充營養(yǎng)對老年人的身體健康是非常有利的。

我們都知道豆制品對我們的身體健康非常有利，特別是大豆含豐富的優(yōu)質蛋白質、必需脂肪酸、B族維生素、維生素E和膳食纖維等營養(yǎng)素，且含有大豆低聚糖以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學物。建議每人每天攝入30g～50g大豆或相當量的豆制品，合理的攝取豆制品可以更好的保證我們的身體健康。

奶類不僅鈣含量高，而且鈣、磷比例比較合適，還含有維生素D、乳糖、氨基酸等促進鈣吸收的因子，吸收利用率高，是膳食優(yōu)質鈣的主要來源。2005年美國膳食指南顧問委員會報告指出，針對所有年齡段的研究都顯示奶類及其制品的消費對骨骼的作用至少和使用鈣補充劑一樣重要，且與鈣補充劑相比，補充奶類來源的鈣，可以使骨密度的增加更為持久，因此我們建議老年朋友也可以每天多喝一些牛奶。

可是我們如果要把豆?jié){與牛奶相比，其蛋白質含量相近，但維生素B2只有牛奶的1/3，煙酸、維生素A、維生素C的含量則為零，鐵的含量雖然較高，但不易被人體吸收，鈣的含量也只有牛奶的一半。從氨基酸含量看，豆?jié){也稍低于牛奶。牛奶中含有少量膽固醇，豆?jié){則不含膽固醇，飽和脂肪酸也較低。豆?jié){還含有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，對某些癌癥如乳腺癌、子宮癌還有一定的預防作用，因此，大家可以每天多喝一些豆?jié){，來更好的維持自己的身體健康。

日常生活中對于患有心腦血管疾病的老年人或圍絕經(jīng)期婦女，建議多喝豆?jié){和低脂牛奶，而對于體質虛弱和血脂不高的老年人，建議多喝奶及奶制品，喝適量豆?jié){。只喝豆?jié){而不喝牛奶，優(yōu)質鈣攝入量可能不夠;只喝牛奶而不喝豆?jié){，脂肪攝入量可能過高而植物化學物攝入量不夠，應該兩者兼顧，在此希望老年朋友可以更好的安度晚年。