高血脂、高血壓等這些常見(jiàn)病是老年人晚年常患有的。很多的老年人為了治療疾病，就會(huì)去吃很多的藥物，但是老年人的身體素質(zhì)不如以前了，吃藥會(huì)傷害到肝腎。所以在一定情況下老年人可以多吃一些降脂降壓的食物，來(lái)盡量的彌補(bǔ)藥物帶給身體的傷害。

你知道哪些食物可以幫助老年人降脂降壓?jiǎn)?下面就由我們的小編為大家介紹3種降脂降壓的食物吧。

1.茄子

紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P。維生素P具有增加毛細(xì)血管彈性、改善微循環(huán)的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化及壞血病均有一定的預(yù)防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質(zhì)，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化患者來(lái)說(shuō)是食療佳品。

推薦菜肴——蒜香茄子

做法：茄子1根，洗凈、切開(kāi)，置于碗內(nèi)，直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛，然后用手撕成條狀，加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。

2.芹菜

意大利米蘭大學(xué)研究人員利用芹菜中含有的一種能促進(jìn)脂肪加速分解、消失的物質(zhì)，使受試者通過(guò)吃芹菜促其體重在1周內(nèi)減輕3600～4900克。研究結(jié)果表明，經(jīng)常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。

推薦菜肴——涼拌芹菜

做法：芹菜洗凈、切絲，放入沸水鍋中燙一下立即撈出。姜末、醋、味精、鹽各適量，放入碗中調(diào)成汁，倒在芹菜絲上，澆上香油，拌勻即可食用。

3.香菇

現(xiàn)代研究證明，香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質(zhì)，具有降低膽固醇和防癌的作用。

推薦菜肴——香菇湯

做法：鮮香菇10個(gè)，加水小火煮15分鐘，加少許鹽調(diào)味。早晨空腹適量飲用此湯，有助于減肥，能消除過(guò)多的脂肪。高血壓、高血脂、感冒初期患者也可用此湯食療。

在看到這些降脂降壓的食物以及做法后，老年人可以嘗試著去自己做一下。畢竟食療不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生多大的傷害還可以避免藥物帶給身體的副作用，建議老年人可以多吃一些食療性的食物來(lái)降脂降壓。