老年人的健康不能僅僅的包括身體的健康，應(yīng)該是包括心靈健康和身體健康兩個(gè)方面。對(duì)于老年人的說(shuō)，在心靈健康方面，經(jīng)常的去公園去散步就是一種健康，甚至作些伸展運(yùn)動(dòng)，而在身體健康方面，食療可以幫助陽(yáng)氣的升發(fā)。荷葉能升發(fā)陽(yáng)氣，如配合薏米及扁豆等中藥，能有助陽(yáng)氣升發(fā)之余，亦能改善春天時(shí)因天氣潮濕而令人感到疲倦乏力及不爽的感覺(jué)。

以下的湯水可供參考(3至4人分量)：

材料：荷葉5錢，薏米1⒂，白扁豆1⒂，山藥5錢，瘦肉1斤

制法：以上材料用6碗水煲1小時(shí)，最后加適量的鹽即可

另外，如果困乏的感覺(jué)較厲害的話，可煮以下的甜湯(3至4人分量)：

材料：蓮子(去心)1⒂，薏米1⒂，白扁豆1⒂，赤小豆1⒂，芡實(shí)1⒂

制法：以上材料用10碗水煲1小時(shí)，最后加適量的冰糖便可食用