老人科學(xué)吃零食 補充能量增強吸收
吃零食,大家一般是孩子們的事,老年人萬一吃零食就會覺得是饞嘴什么之類的,其實老年人如果在正餐之間感到饑餓,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┝闶常夏耆送ㄟ^合理的吃零食來為人體補充能量,對養(yǎng)生也有益。下面我們來看看老年人吃什么零食好吧!
吃零食可以為人體補充能量,對養(yǎng)生也有益。但是老年人不能想吃什么就吃什么,老年人吃零食也是有一定的講究的,下面我們就一起來看看吧!
古人稱花生為長生果,每百克花生含葉酸104.9微克,成年人每日攝入葉酸60微克,可滿足生理正常需要。所以花生有補脾胃、潤肺化痰的功效。對于有高血壓和動脈硬化的老年人,常吃點醋泡花生,對降壓和軟化血管有益。
向日葵向陽而生,太陽轉(zhuǎn)到哪兒它就跟到哪兒,它吸太陽的精氣最多,因而葵花籽具有良好的補陽作用?ㄗ阎泻械木S生素E,是一種強有力的抗氧化劑,能保護血管,促進新陳代謝,增強機體抵抗力,改善血管彈性,延緩細(xì)胞衰老,有助于延緩動脈硬化的發(fā)展。有細(xì)小動脈硬化而引發(fā)的失眠、健忘、心悸、胸悶等病癥,可以食用生葵花籽:每天晚上睡覺前取葵花籽30克,細(xì)細(xì)嚼碎食用即可。有動脈硬化、組織供血不足而引發(fā)的疲憊、困倦、視物昏花等不適癥狀,可以食用南瓜子和開心果,其中含有的不飽和脂肪酸、胡蘿卜素及酶等物質(zhì),有軟化血管、改善大腦血液供應(yīng)的功效。
杏仁是生活中常見的干果,最近科研人員發(fā)現(xiàn),在高脂人群的飲食中添加一些心形甜杏仁,30天后,血液中低密度脂蛋白膽固醇、三酰甘油和總膽固醇的含量會明顯降低,這主要是由于杏仁含有較多的不飽和脂肪酸(近50%)和維生素E,這些物質(zhì)有降脂的功效。另一方面,杏仁的膳食纖維含量很高(約17%),對人體的脂肪代謝有促進作用。在膳食中添加一些應(yīng)季杏仁,還能提高體內(nèi)一些酶的活力,使人體清除自由基的能力增強,延緩衰老。
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